二色のごまのフロランタン
2011年 02月 23日
ごまのフロランタン
タルト生地の上に、白ごまと黒ごまそれぞれにケシの実を加えて
軽めのキャラメル生地でまとめて焼いています
タルト生地の甘塩っぱいサクサクした感じに、ごまの香ばしさが良くあって
見た目程硬くないんですよ
白ごまはバランスの良いごまの風味で、黒ごまは「ごま感」がとっても高くて、ごま好きにはたまらないはず!
和洋折衷でコーヒーにも日本茶にもおすすめです
2月26日(土)の喫茶まどかの冬のマルシェに出品です
お楽しみに!
あ、これはpoohでもしばらく作る予定にしてます。
お店に並ぶのは26日からです。
続々とマルシェのお菓子が出来て来てます
楽しみですね!
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2月26日(土)9時半から3時くらいまで
まどかな冬マルシェ
コーヒーとケーキセット、パンや野菜、ジャムにキャラメル、ハムもあるよ!
poohも焼き菓子色々持っていきます!
お待ちしてます
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by pooh-gamo4
| 2011-02-23 21:01
| お店:cake
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