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軽くて軽くて軽いムラング・シャンティ

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ムラング・シャンティ


卵白と砂糖だけで作った軽いムラングに、軽く泡立てた生クリームを挟んだ
とてもシンプルなお菓子
ムラング自体は甘いものですが、生クリームに砂糖を入れてないので
全体のバランスはとても良いです
何よりとっても軽い
空気と共に優しい甘さを食べてる感じです。

このムラング・シャンティ、私もとても好きなのですが、
見た目から、とてもクリームが多くて甘いという印象を持たれがち
一度是非食べてみてください。印象ががらっと変わるんだから〜
あ、召し上がる時はメレンゲとクリーム、一緒に口に入れてくださいね
これが美味しさのポイントなんですよ!



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そう言えばpoohのfacebookページを作ってみました。
記事はまだ無いですが。。新し物好きなんですわ
これをどう活用するか、まだなんにも考えてないのですが
とりあえず「イイね」押してくれたらうれしいです〜

。。。なんにも展開が無かったらごめん。。


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by pooh-gamo4 | 2012-05-08 21:07 | お店:cake | Trackback

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