タグ:イベント ( 283 ) タグの人気記事

Flower cake

昨日は父の日のお菓子をお求めいただきありがとうございました(^_^)
ムッシューカップケーキの他にもバタークリームのフラワーケーキを作りました

d0066821_19342975.jpgd0066821_19345674.jpg


直径9cm
9cmは小さいけど、中はバターケーキ(ヴィクトリアンケーキ)なので食べ応えがあるし
花を乗せるのでボリュームも出ます
贈り物にもぴったりのサイズかなあって思ってます
ブルー系でまとめたカーネーションと真紅の薔薇

d0066821_1940536.jpg

カップケーキも3個だけ
母の日は小さめの花を二つ乗せましたが、今回は大輪の花をどーんと。
見た目もボリュームもカップケーキとはいえかなり豪華です


今はまだご予約をお受けする段階ではありませんが
少しずつバリエーションを作って、記念日などにお作りできるようになれればって考えています
またお店に出すときはお知らせします。お楽しみに(^_^)
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-06-18 19:45 | フラワーケーキ | Trackback
日曜日は父の日です。
Poohは日曜日は定休日なので、明日の土曜日に父の日のカップケーキを作ります
d0066821_17451689.jpg

父の日のムッシューシリーズ(^_^)
軽めのココアスポンジにラム酒を効かせたチョコガナッシュ、ヘーゼルナッツのキャラメリゼを乗せ
生チョコたっぷり盛ります。
チョコレートでコーティングして目とヒゲをつけていますよ

チョコづくしですが、全体に重たくないよう軽めに作っていますので
この季節にも、お父さんにも食べやすいカップケーキになっています

お父さんと一緒にちょっと大人でかわいいムッシュー・カップケーキ召し上がってくださいね

コーヒーのシュセットは完売致しました。ありがとうございます(^_^)
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-06-16 19:59 | お店:cake | Trackback

ムッシュー・シュセット

d0066821_206657.jpg

ムッシュー・シュセット

コーヒーペーストを加えてふわふわでしっかり苦いギモーヴ(マシュマロ)大人でも楽しめる仕様です
ギモーヴは砂糖菓子なので甘みはありますが、コーヒーの苦味を加えることで素敵な大人味のギモーヴになりました!
チョコレートコーティングをしてふわふわ感を閉じ込めてます

焼き菓子やクッキーと合わせてのプレゼントにおすすめ
冷蔵の必要はないですが、チョコレートコーティングなので涼しい場所で保存してくださいね


d0066821_18454086.jpg

土曜日にはムッシュー・カップケーキも登場
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-06-13 18:10 | お店:confiserie | Trackback

母の日のカップケーキ

日曜日は母の日です。
poohは日曜日は定休日なので、明日母の日のお菓子を作ります。

バタークリームのカップケーキに綺麗なカーネーションを絞ります
お正月に習ってきた韓国スタイルのバタークリームフラワーケーキ
小ぶりですが可愛いカップケーキになる予定です

。。。。今回初めて作るのでまだ写真がないんです。。すいません
明日ツイッターに写真を載せる予定ですのでお楽しみに!
d0066821_19255739.jpg

母の日のクッキーはあと少しです。お早めにどうぞ
ラッピングもできますのでお気軽にお申し付けくださいね!
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-05-12 19:26 | お店:cake | Trackback
d0066821_16475539.jpg

母の日のクッキー
今年はちょっとポップに可愛いクッキーにしました。
love momのメッセージとともに。
他の焼き菓子とともにプレゼントするのもいいし、メッセージカードの代わりとして他のプレゼントと合わせるのもオススメです。
ラッピングもできますのでお気軽にお申し付けください

*数に限りがありますのでお早めにどうぞ

13日(土)はバタークリームのカーネーションを飾ったカップケーキも作りますので
合わせてお楽しみに(^_^)
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-05-09 16:54 | お店:cake | Trackback
d0066821_17485651.jpg

4月1日はフランスではポワソン・ダヴリル(4月の魚)と言います
なぜ魚かというのは諸説あるようで、私が聞いたことがあるのはサバがアホでぱかぱか釣れるから(うろ覚え)なんて感じだったような。。

この日は魚をモチーフにしたパイを食べるんだそうです。
が、poohでは4月の中旬までご予約でお作りします。
パイのお菓子で、魚の胴体部分にカスタードクリームをのせ、イチゴとブルーベリーを華やかに飾ったお菓子です
サックサクのパイとカスタードクリーム、イチゴの組み合わせなんて美味しいに決まってる( ´ ▽ ` )ノ

全体の大きさが約20cm、幅が約10cmで3000円です

このポワソン・ダヴリルは4月中旬くらいまでご予約をお受けいたします
ご予約は普段のお菓子と同じで二日前までにご予約をお願いいたします
イチゴの入荷次第で、早めにご予約終了とさせていただくこともありますので
ご了承ください

そのほかにもバターリッチなお魚サブレのポワソン・ダヴリルも作ってます(^_^)
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-04-05 19:33 | お店:cake | Trackback

ホワイトデー

明日14日は火曜日なので、いつもは焼き菓子の日です。

しかし明日はホワイトデーです。お菓子が必要なのでは!?ということで
明日は通常通りの営業です。
10時から18時まで、シュークリームもシフォンケーキもタルトも作りますよ!

d0066821_16444617.jpg

シュセット残り少し。
お早めにどうぞ

柴犬の巾着セットはまだご用意あります。
他にもうさぎペンケースのセットもありますよ〜(^_^)

明日は通常通り。お待ちしてます!
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-03-13 19:06 | お知らせ | Trackback
d0066821_16444617.jpg

シュセット

シュセットって棒付きのお菓子の事を言います
フランボワーズのギモーヴ(マシュマロ)で作ったシュセット
いつものギモーヴより大きめのサイズで作り、棒をさしてチョココーティング
プレゼントにぴったりの可愛さです
チョコレートの中はふわふわのギモーヴ
甘くて優しい味わいです
フルーツピューレを加えた、着色料なしのホントのラズベリーピンクですよ!
フルーツの甘酸っぱさを活かした手作りのギモーヴ(マシュマロ)は、マシュマロ嫌いでも食べてみる価値ありますよ〜( ´ ▽ ` )ノ
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-03-08 20:09 | お店:confiserie | Trackback
d0066821_19393623.jpg

いちごのタルト

さくさくタルトにアーモンドクリームを乗せて焼き
カスタードクリームと自家製いちごジャムをアクセントに、旬のいちごを並べた
シンプルないちごのタルト
いちごのおいしい季節だけに楽しめる春の可愛いタルトです
もちろんめっちゃ美味しいですよ(*´ω`*)

poohはひな祭りには特別なお菓子は作りませんが
毎年いちごのタルトを作ることにしています
可愛らしくてひな祭りにぴったりでしょ?
明日は桃の節句です。いちごのタルトを楽しんでくださいね
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-03-02 19:32 | お店:cake | Trackback
ホワイトデーも近くなってきました。poohでも少しずつ準備してますよ
「マシュマロデー」にちなんで、poohではコンフィズリー(砂糖菓子)を中心にナインナップ
d0066821_17193066.jpg

キャラメル・フランボワーズ

poohでなかなかの人気があるキャラメル
フランボワーズのピューレを加えたフルーツキャラメルで
柔らかく滑らかな食感と甘酸っぱい風味がクセになるキャラメルです(^_^)

色味も可愛らしいので毎年ホワイトデーに作っています
ラッピングもしてあって、ちょっと渡すのにちょうどいいサイズでオススメです

d0066821_17201895.jpg

ホワイトデー恒例のアニマルポーチラッピング
今年は柴犬さん。猫さんはちょっとだけなのでお早めにどうぞ
キリッとしたイケメン柴犬さんポーチとっても可愛いですよ

キャラメル・フランボワーズとmerciクッキーのセット
セット内容は変更できます
他にもそれぞれ単品もご用意していますし、超豪華セットもちょっとだけ作りました

ホワイトデーラッピングにしていますが、それも変更できます
感謝の気持ちを伝えるのにぴったりな可愛いセットになってます

d0066821_17285276.jpg

日持ちしないのでギリギリに登場しますが、
フランボワーズのシュセット(マシュマロ)も作ります。
これも可愛くて美味しいですよ!
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-02-28 17:27 | お店:confiserie | Trackback

焼き菓子poohとpooh+web


by pooh-gamo4
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31