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ある日の一枚

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ある日のクグロフ(練習)
味は着々と好みのものに仕上がっているけど、
やっぱり技術的に追いついてない感じ。
前回作ったのは発酵が少し足らないと友達に言われたので
今回はギリギリまで待つ。









しかし、待ちすぎた。。。。





完全に過多ではなかったけど
やや行き過ぎだったらしい
う〜ん。。。。むつかしー


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by pooh-gamo4 | 2009-10-12 18:44 | 雑記 | Trackback
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