ヴィーナーローゼでお菓子教室

久しぶり、というか一年ぶりくらいにヴィーナーローゼのお菓子教室へ行ってきました
日曜日の午前中はいつもフランス語の授業なので、なかなか時間が取れなくて。。。と言い訳してみます
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本日のメニューはコーヒームースとギモーヴ
イタリアンメレンゲの回でした。私の目当てはギモーヴです。もちろん!

コーヒームースはジェノワーズがカフェでムースがカフェ、ナパージュもカフェというコーヒーづくし
久々にストレートなムース菓子でした。
限りなく柔らかくてふわっとした軽いムース



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試食の一枚。
ギモーヴはフランボワーズでした。
試食だけでしたが、ミントのギモーヴも食べさせていただきました。
かなりミントの味がしっかりしててさわやかでおいしかったです
ギモーヴも柔らかくて程よい弾力
ふっかふかで幸せ〜な感じ。ギモーヴ大好きです

もうちょっと時間と体力があればもっと行きたいんだけど、なかなか難しくて残念
でも。。。また行こうっと
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by pooh-gamo4 | 2010-03-01 12:01 | 雑記 | Trackback

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