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ラベンダーはちみつのマドレーヌ

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ラベンダーはちみつのマドレーヌ
以前作っていたマドレーヌの材料が手に入らなくなってしまったので
レシピの見直しと共に新たなマドレーヌを作りました
今までは香りとして「オレンジの花の水」という天然香料を加えていましたが、これが手に入らなくなくなってしまいました
新しいレシピにはラベンダーのはちみつで香りとしっとり感をだしています
ふわふわタイプのマドレーヌではないですが、粉の旨味とはちみつの香りがする焼き菓子です

写真はプチマドレーヌですが、大きいサイズももちろん同じように作ります
新しくなったマドレーヌもよろしくお願いします

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by pooh-gamo4 | 2010-04-12 01:02 | お店:cake | Trackback
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