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グリオットのチェリーパイ

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グリオットのチェリーパイ
酸味が強く、濃い赤色のグリオットチェリーを使ったパイです
グリオットチェリーに軽く火を入れて甘みを少し加え、
アーモンドクリームに重ねてパイの中に入れて焼いています
さくさくの香りの良いパイに、アーモンドと甘酸っぱいチェリーはシンプルで最高の組み合わせです
酸味のあるチェリーに合わせて上にはフォンダンをかけて、香ばしいアーモンドを乗せてます

パイはシンプルで、作り立てが一番って思ってます
美味しい瞬間を召し上がれ!

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by pooh-gamo4 | 2010-05-06 19:57 | お店:cake | Trackback
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