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クリスマスのフルーツケーキ

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寒い時期にぴったりのフルーツケーキ
オーガニックドライフルーツをラム酒とスパイスにじっくり漬けこんで
キャラメルとアーモンドペーストを加えたケーキ生地にたっぷり混ぜ込んでいます
作ったばかりは結構お酒が強くて、酔っぱらっちゃう感じですが
日が経つにつれてお酒が馴染んで深い味わいになります
普通のパウンドケーキ類より日持ちがして、日が経ってもぱさぱさした感じにならないんです

一度に一杯食べるのはあんまりお勧めしませんが、
これくらいの量をコーヒーや紅茶と一緒にじっくり味わうのは
やっぱり大人の贅沢ですよ〜!



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クリスマスだけ直径9cmのホールも作っています
お酒好きの大人の方にもぴったりのプレゼントになると思います
*ラッピングは無料で承ります


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12月28日(火)
喫茶まどかがpoohに出張してくれます
師走で忙しいからこそ、美味しいコーヒーでちょっと一息ついてくださいね~


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by pooh-gamo4 | 2010-12-21 19:51 | お店:cake | Trackback
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