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きな粉玉:まどかなマルシェmenu

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きな粉玉
11月12日(土)喫茶まどかのまどかなマルシェでお出しする焼き菓子
きな粉を加えて,ほろほろ食感の生地に、ケシの実をたっぷりまぶして焼き上げた
プチプチした食感が楽しいクッキーです
後味にふんわりきな粉を感じますよ

本来バターの多いクッキーですが,
くどくならないように,そしてサクッとした軽い食感になるよう
ショートニング(トランスファットフリー)に一部置き換えています
そのおかげで、きな粉の風味を邪魔する事なく,優しい和のクッキーに仕上がりました



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12月にホームページが移転になります(ブログじゃないですよ〜)
直さなきゃな〜と思ってた所があるので,良い機会なんですが
いかんせん忙しい時期なので,しばらくはトップページのみで放置する事になりそうです
また移転先が決まったらお知らせしますね


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  まどかな秋のマルシェ
11月12日(土) 10:00~2:00
喫茶まどかにて

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by pooh-gamo4 | 2011-11-08 20:11 | お店:cake | Trackback
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