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濃厚ガトーショコラ

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中には少しラム酒を効かせたガナッシュが入っているので中心部はクリームのようで
側面はしっとりしていて、1つのお菓子で二つの食感を味わえます
チョコレートはフランス産チョコレートをブレンドして
あまり苦みが強くないように、濃厚でも食べやすい苦みに調整しています

チョコレート好きの方は是非常温のままで、あっさりがお好きな方は少し冷やしたら食べやすくなると思います
お好みで生クリームを添えても良いですが、
個人的には、そのままチョコレートの味をしっかり味わっていただきたいです
クリームのような滑らかなガトーショコラ
冬のとっておきですよ

バレンタインには直径9cmのプレゼントサイズを作ります
大人のプレゼントに絶対喜ばれるはず!


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ガレット・デ・ロワ作ってます!
大きいサイズは土曜日のみ焼いてますが、ご予約も承ってます(ご予約なら土曜日以外でも作りますよ〜)
小さいサイズは毎日焼いています
一日に焼く数が少ないので、お電話いただければ取り置きしておきますので
お気軽にお電話くださいね

2月13日(月)は休まず営業いたします。
バレンタインのお菓子、ご用意しますよ〜


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by pooh-gamo4 | 2012-01-24 20:31 | お店:cake | Trackback
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