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にんじん週間?

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にんじんマフィン

毎年この時期にいただくにんじんを使って、にんじんマフィンを作ってます
生地にはすり下ろしたにんじんがたっぷり
にんじんの味を邪魔しないように、バターは控えめに、あっさりした作り
そして、くるみじゃなくて、ヘーゼルナッツが入ってるのが特徴
あっさりした生地にコクを与えてくれます

上に乗ってるぐるぐるはクリームチーズのクリーム
にんじんのケーキにはクリームチーズがベストマッチなのです
一緒にがぶっと召し上がってくださいませ


クリームチーズを使ったクリームを乗せているので
お店では冷蔵庫に入れていますが、マフィンなので常温の方が美味しいです
召し上がる前に常温に戻すことをお勧めしてます
今年は沢山にんじんを貰ったので、今週一杯は作れるんじゃないかな?
今週はにんじんヘルシースイーツでお待ちしてますね


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by pooh-gamo4 | 2012-05-22 20:23 | お店:cake | Trackback
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