人気ブログランキング |

ブッシュ・ド・ノエル

poohのクリスマスケーキと言えばこれが定番
今年は私もフランス語を教えてもらっているchemins de Franceのクリスマスパーティーで食べる用のブッシュ・ド・ノエルを頼まれました
やっぱりフランス語教室のクリスマスケーキなので、フランスの伝統的なクリスマスケーキにしました
ココアのスポンジにチョコレートのバタークリームで
薪をイメージしたロールケーキ

d0066821_1916158.jpg


少し多めに作ったので、今年はこのブッシュ・ド・ノエルもお店にならびます
このブッシュ・ド・ノエルはラム酒がしっかり使ってありますので大人向けの仕上がりになっています
バタークリームもコクのあるアングレーズを使ったバタークリームで
フランス、ヴァローナ社のカカオパート(100%チョコレート)を使っていて
苦みがしっかり利いているバタークリームになっています
アクセントにラズベリージャムを使っていて、チョコレートの苦みと良く合います
小さいサイズ10.5cmなので二人用くらいのサイズ

数台のみ作ります
取り置きは承りますが、無くなり次第終了とさせていただきます

写真upしましたが、バタバタしてる中撮ったので、よく分からないですよね。。これ( ´△`)
すいません。。後は想像でふくらませていただければ。。


d0066821_19233054.jpg
雪だるま一個と花クッキーの組み合わせのギフト
ちょっとリボン結ぶだけですが、こんなに可愛い感じのクリスマスギフトになります
こんなご注文もお気軽にどうぞ
*袋のラッピングは無料です!












*******************
クリスマスケーキのご予約承ります
ご予約はお電話か店頭でのみの受付となります
よろしくお願い致します

*24日のクリスマスケーキは予約台数が一杯になりましたので、受付を終了しました
23日も時間帯によっては締め切りになっています
お早めにどうぞ!


*******************
poohのFacebookページイイネを押してくださった方、ありがとうございま~す
facebookではブログとはまた違う事が出来ればと思っています。まだまだ募集(?)中です。イイネ押してね


にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
↑Click!ランキングに参加しております!
ポチッとよろしくお願いします~


トラックバックURL : https://poohgamo4.exblog.jp/tb/17471507
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by pooh-gamo4 | 2012-12-20 19:45 | Trackback
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30