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大晦日のタルトタタン

poohは大晦日も営業です
そしてタルトタタンを作ります

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毎年恒例となりつつある大晦日のタルトタタン
じっくりじっくり火を通したりんごは自然の酸味と滑らかな食感
そのりんごにざっくりしっかり焼き込んだパイ生地
サワークリームを合わせて酸味をプラスした生クリームを添えていただくタルトタタン

年の最後に贅沢なりんごのタルトを楽しんでくださいね


31日は夕方5時半までの営業です
タルトタタンの他にもりんごとカスタードのタルトやガトーショコラ
いちごのタルトもご用意していますよ
お楽しみに!


すっかりご紹介が送れましたが、キャラメルも作ってます!
お持たせにもオススメです

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キャラメル・ブール・サレ
ほんのり塩を効かせたシンプルなキャラメル
程よく柔らかく、程よく苦みがあってクリーミーです
日持ちもするのでクッキーとセットのプレゼントにもおすすめです




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by pooh-gamo4 | 2012-12-30 20:26 | お店:cake | Trackback
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