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ひな祭り気分のメレンゲぼうろ

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メレンゲぼうろ
ひな祭りにぴったり。
ちょっとスモーキーカラーなメレンゲを作りました
砂糖はきび砂糖を使ってちょっとコクを出し、
生成りがプレーン、緑が抹茶、赤がラズベリーパウダーを加えたものです
一粒が小さいサイズに焼いているので
サクサクッと軽い食感ですよ
同じメレンゲでも大きさが違うと、食感ががらりと変わって同じお菓子とは思えないほど

ちょっとおしゃれな雛あられもどきです
お茶請けにも最適ですよ( ´ ▽ ` )ノ
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3月から毎週火曜日は仕込みのため、焼き菓子のみの販売とさせていただきます
ご不便おかけしますが、よろしくお願いいたします


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by pooh-gamo4 | 2014-02-27 20:18 | お店:cake | Trackback
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