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4月の魚

4月1日はフランスではポワソン・ダブリル(4月の魚)と呼ばれます
なぜ魚かというのは諸説あるようで、私がきいた事があるのはサバがアホでぱかぱか釣れるから(うろ覚え)なんて感じだったような。

この日は魚をモチーフにしたパイを食べるんだそうです
poohではまだ魚のパイが商品になってないのですが、
楽しいイベントだし、気分だけでも参加。という事で
魚の形のサブレを焼きました
d0066821_19382421.jpg

ちょっと間抜けな顔した魚のサブレ
バターがたっぷりシンプルなサブレ
中にはレーズンも入ってます。ドライフルーツが入ったクッキーって好きなんです。
ちょっとネチッとする食感が良いじゃないですか(^_^)

春のラッピングにしたら、ちょっと和風な感じになって
ポワソン・ダブリルっていうより「めで鯛」って感じになったんですが(((・・;)
そ、それも良いよね。。。

d0066821_19432050.jpg

土曜日まで毎日作ります
バターミルクスコーン

いつものスコーンより少し大きめに、たっぷり食べ応えのある大きさにしました
バターミルクを使う方が焼き上がりの香りがミルキーな感じ
外はサクッと、中は程よい弾力でした
バターミルク自体に酸味があったので、どうなるのかな?と思いましたが
味自体は普段のスコーンと変わりはないような気がします

スコーンはレンジで温めるより、トースターで温める方が断然美味しいので
ぜひトースターで温めなおして召し上がってくださいね

私はバターをたっぷり乗せて食べるのが好きです(^_^)
クロテッドクリームがあれば一番なんだけどな〜〜〜〜〜


バタミルクスコーン、土曜日まで毎日焼きますよ〜( ´ ▽ ` )ノ
*数に限りがありますので、売り切れの際はご容赦ください

*******************
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by pooh-gamo4 | 2014-03-26 19:47 | お店:cake | Trackback
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