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グリオットチェリーとピスタチオのタルト

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グリオットチェリーとピスタチオのタルト

ざくっとしたタルトに、ピスタチオのクリーム、グリオットチェリーを重ね
ピスタチオパウダーを混ぜ込んだダックワーズ生地を乗せて焼き上げています

グリオットチェリーは酸味の強い小粒のさくらんぼで
ピスタチオと相性もよくて、色合いのコントラストも良いですよね
軽いダックワーズとどっしりしたピスタチオのクリーム
タルトだけど、食べ応えのある焼き菓子のようです

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明日も暑そう
ビタミンたっぷり、さっぱりした酸味のローズヒップティとベリーのジュレなどいかがですか?
ジュレも人気が高くなってきていますよ〜

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by pooh-gamo4 | 2014-05-30 21:10 | お店:cake | Trackback
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