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桃の季節の桃のタルト

12日(土)は都合によりお休みいたします



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桃のタルト

ざっくりタルトにはカスタードクリームとフレッシュな桃
チーズクリームをたっぷり乗せて
軽くコンポートにした桃を薄く並べています
隠し味はグロゼイユのジュレで、酸味がアクセントになっています

涼しげな見た目も、食べた時のさっぱり感も
この季節ならではの美味しさです
桃はジューシーで、甘くて大好物
その桃を、もっともっと美味しく食べられる季節のタルトです


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by pooh-gamo4 | 2014-07-09 19:41 | お店:cake | Trackback
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