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マカロン・ピスターシュ

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マカロン・ピスターシュ

マカロンを使ったお菓子
マカロンだけど、中に挟んでいるのはバタークリームじゃなくて
カスタードクリームとピスタチオのクリームと苺
フレッシュなお菓子なのです

マカロンは甘みがしっかりした生地なので、中のクリームをあっさりしたクリームにしたり
フレッシュフルーツを使う事で食べやすくなります
苺とピスタチオは相性のいい組み合わせ。
色合いも素敵です
あ、もちろんマカロンもピスタチオパウダーとピスタチオペーストを使った
ピスタチオのマカロン生地です。
色素は使っていないので、鮮やかさはないけど、ほんのり緑色なんですよ

苺の季節もあと少し。楽しみましょう(^_^)
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by pooh-gamo4 | 2015-04-15 18:46 | お店:cake | Trackback
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