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桃のタルト

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桃のタルト

ざっくりタルトにはカスタードクリームとフレッシュな桃
チーズベースのクリームをたっぷり乗せて
軽くコンポートにした桃を薄く並べています
隠し味はグロゼイユのジュレで、酸味がアクセントになっています

涼しげな見た目も、食べた時のさっぱり感も
この季節ならではの美味しさです
桃はジューシーで、甘くて大好物
フレッシュな桃も、丁寧にコンポートにした桃も両方楽しめます(^_^)
桃を、もっともっと美味しく食べられる季節のタルトです

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夏期休暇のお知らせ
8月2日(日)〜8月31(月)まで夏期休暇をいただきます
ちょっと長いですが(^_^;)よろしくお願いいたします

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蒸し暑くなってきましたね!
こんな時にはスムージーおすすめですよ〜!

桃のタルト_d0066821_16373186.jpg

by pooh-gamo4 | 2015-07-22 19:51 | お店:cake | Trackback

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