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クリスマスのジンジャーブレッド

明日も仕込みのためお休みをいただきます
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します


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クリスマスのジンジャーブレッド

クリスマスといえばジンジャーブレッド!
ジンジャー「ブレッド」って言ってもクッキーです
粉っぽくてざくっとしっかりした歯触りのクッキーには
しょうがをベースにしたスパイスを加えて、自家製のしょうがのシロップ煮を混ぜ込んでいます
甘みの中にぴりりと辛みもあり、じんわり美味しいクッキーになってます
温かい紅茶やホットミルク、コーヒーと一緒に。
身も心も温まる、冬のお楽しみです

生地はそんなに甘みが強くないし、しょうがの辛みもあるのでアイシングは必需品なのです
クリスマスのクッキーはたくさん作りますが、個人的イチオシはこのジンジャーブレッド

いろんな形になっていますが、男の子と鳥、くつ下と星というようにセットでの販売になっています

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これは保存瓶にグラニュー糖を敷き詰めてジンジャーブレッドを飾っています
(グラニュー糖の中にシリカゲルを仕込んでます)
こうすると簡単なスノードームみたいでしょ?
初めての事なのでこの状態でクリスマスまで持つのかはわからないですが
クリスマスを楽しむのにおすすめなのです。飾ってかわいい、食べて美味しい( ´ ▽ ` )ノ


*クリスマスの焼き菓子をお買い上げの場合は袋のラッピングのみですが無料で承っています
お気軽にお申し付けください。
ただ、ラッピングなどは時間がかかる事があるため、午前中の作業が立て込んでいるときなど、かなりお時間いただく場合があります。その他にも順番を前後させていただく場合もございます
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by pooh-gamo4 | 2015-11-19 18:09 | お店:cake | Trackback
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