ぶどうのタルト

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ぶどうのタルト

果物は皮と実の間が美味しいので、いっそ焼いてしまえ!と
ぶどうを皮ごと焼き込んだタルトです

タルトは厚めに、スパイスを加えたアーモンドクリームを敷いて焼き
さらにぶどうをたっぷりのせて皮ごとさっと焼き上げます
仕上げにぶどうで作った自家製のジュレをたっぷりぬって仕上げています

焼いてしまえば皮が口に残る事も無く、そのまま食べられるし
とてもジューシー!
poohらしいしっかりした味のタルトなので、小振りなサイズでも満足感のある味ですよ
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by pooh-gamo4 | 2016-09-07 19:22 | お店:cake | Trackback
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