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ダックワーズ・プラリネ

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ダックワーズ・プラリネ

ダックワーズはメレンゲにアーモンドパウダーを混ぜて焼くフカっとした食感の焼き菓子で
中にバタークリームを挟みます
アーモンドパウダーのコクがありつつ、軽い生地に仕上げてあるので
この季節にも美味しく食べていただけるお菓子
プラリネはナッツのペーストのことで、コクのあるナッティなバタークリーム

ダックワーズは要冷蔵ですが、食べるときはちょっと常温に戻すと中のバタークリームが程よい固さになるのでオススメです。暑いときはしっかり冷えたの食べるってのも良いかもしれません(^_^)
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by pooh-gamo4 | 2017-05-22 16:20 | お店:cake | Trackback
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