明日はタルトタタンですよ〜

いつもは土曜日に作っているタルト・タタンですが、明日金曜日に作りますよ〜
土曜日にはお店に来られない方も是非明日タルト・タタンゲットしてくださいね


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タルトタタンは、銅製のタタン型にキャラメルを敷いて、りんごを山盛りに
オーブンでじっくり、じっくり時間をかけて火を通して作る
個性的で、美味しい、贅沢なタルトです
りんごは食感というより、とろりとした滑らかさと酸味を感じて
それをキャラメルの苦みと共にいただく感じ
土台はがっちり焼き込んだパイ生地を敷いています

サワークリームを加えた少し酸味のあるクリームをお付けしますので
クリームを添えてお召し上がりくださいね
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by pooh-gamo4 | 2018-01-18 19:42 | お店:cake | Trackback

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