モンブランウィーク

さて、明日から土曜日まではモンブランウィークです
文字通り今週はずっとモンブランを作ります
栗パイもそうですが、モンブランもかなり人気者で売り切れが早く
ぜひ食べていただきたいのになかなかお手許に届かないのが残念でなりません

ということで今週は毎日作ってます。いっぱい作ります
お取置きはお電話かご来店で承ります
ぜひ秋のお菓子を楽しんでください!
*お電話をお受けするのは営業時間中のみ(10時〜18時)とさせていただきます
*接客中など電話に出られないことがあります
ご不便をおかけしますが、一人での作業ですのでご理解いただきますようよろしくお願いします
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Poohのモンブランはタルト仕様になってます
タルトにアーモンドクリームを敷いて、
カスタードクリーム、カシスのジャム、自家製栗の渋皮煮、無糖の生クリーム、仏産のマロンペーストを使ったマロンクリーム
大振りで食べごたえたっぷり、でもくどくないモンブラン


ポイントはカシスジャム。もちろん手作りです
もったりしたモンブランに、ほんの少し酸味を加えると味が引き締まって美味しいのです


秋の目玉といえばやっぱりモンブランで、poohでもとても人気のあるお菓子です
作れる数は限りがあるので、お電話いただければ取り置きいたします
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by pooh-gamo4 | 2018-10-02 19:20 | お店:cake | Trackback

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