vin chaudを作った

「冬にはvin chaud(ホットワイン)」あこがれです
ワインは飲めません。というかアルコールがいっさいダメです
それでも冬はヴァン・ショーだろ!
と言うことで、ネットで調べて作ってみました

私の場合は赤ワイン、オレンジのスライス、はちみつ、シナモン、クローブ、カルダモンを入れて温めました
他のサイトでは水を同量入れると言うのもありました。色々ですね
私はアルコールがダメなのでお湯割りです。
ポイントはアルコールを飛ばさないよう、沸騰させないようにすることの様ですが、私はやや飛ばし気味に。
それでも酔うのですが。。
なかなか美味しいのでおすすめです。
ホッとワイン用のワインもあるらしいので次の機会に探してみようと思います

ヴァン・ショーのせいで、夜教会のコンサートに行くはずだったのに寝過ごしました!
モーツァルトのレクイエムだったのに!!
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by pooh-gamo4 | 2006-11-26 07:52 | フランスのはなし | Trackback

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