人気ブログランキング |

玉造

玉造に今まで足を踏み入れた事はない(はず)ですが
最近は小洒落たお店が集まる地域になっているようですね
d0066821_0494864.jpg
お菓子教室のお菓子ももらったのに、買い過ぎです
左からザッハトルテ(別添えで生クリーム付き)、リンツァートルテ、ケーニヒスクーヘン、クランツクーヘン
伝統的です。なかなか他では見かけないお菓子が多い
ケーニヒスクーヘン大好きでした。ほんと懐かしい
すごいですね。このお菓子たち。。。すごい地味。。地味だけど
すごく仕事がしっかりしているから、お菓子によって好みは出るでしょうが
おいしいに決まってますって。
ザッハーの表面はしっかりザッハーグラズールですが、くどくなくてびっくりしたくらい(最近は普通のチョコレートでコーティングしたザッハーを見かけます)
「近年まれに見る」といって良いくらいきっちり作っている感じです
姿勢を正させられるようなお菓子です。さすが。本当にさすがとしか。。。




d0066821_0505883.jpg
すぐ近くのブロードハースト
牛乳屋さんにいただいたお裾分けでとてもおいしかったので
今日は買う気満々(笑
名前うろ覚えですが、左上からレモンメレンゲパイ、バナフィー、ムラングシャンティーみたいなの、エクレア
写真獲り忘れましたが、スコーン(プレーンとフルーツ)、パン・オ・ショコラ、メイズオブオナーも買いました。
どれもおいしいのですが、
パン・オ・ショコラがめちゃめちゃうまい!
今まで日本で食べたパン・オ・ショコラ中で一番おいしかったです。いやホントびっくり
いいお店だなぁ!後は好みだけ。
メイズオブオナーはイギリスのお菓子で、さすがシェフがイギリス人だけありますね
私は初めて食べましたが、ミルリトンっぽい
個人的にはバナフィーが印象に残りました。バナナのお菓子って難しいのに、香りも良いし甘みもちょうど良く、バナナの味もちゃんとしてる

お店は混雑してましたが、中まで見通せる厨房にはシェフ一人でちょっと寂しそうだった。。日曜日だから他のパティシエは働いてないのでしょうか
トラックバックURL : https://poohgamo4.exblog.jp/tb/7792368
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by pooh-gamo4 | 2008-04-28 01:44 | 雑記 | Trackback
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30