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2009年 12月 12日 ( 1 )

フルーツケーキ

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オーガニックのドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだ洋酒たっぷりのフルーツケーキ
ドライフルーツはブランデーとラム酒にじっくり漬け込んであって
なかなかお酒の利いた大人のケーキ
アーモンドペーストとキャラメルを加えて生地自体にもコクがあってどっしり
コーヒーや紅茶と合わせてじっくり味わっていただきたい贅沢なケーキです

味が濃いケーキなので去年よりちょっと小さくしました
なのでちょっとお求めやすくなりました。
レシピは去年とおんなじだけど、今年は更にフルーツがお酒となじんでいい感じになってます
クリスマスに向けて直径9cmの小さいホールのフルーツケーキも焼く予定です
大人のクリスマスにはこんなのも良いかも。

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by pooh-gamo4 | 2009-12-12 21:54 | お店:cake | Trackback