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2012年 09月 14日 ( 1 )

クレーム・ショコラ

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クレーム・ショコラ
カカオ分70%のオーガニックチョコレートを加え
さっぱり、滑らかな食感のクレームに仕上げています
苦みがあり、糖分を抑えてあるので、くどさを感じる事なく食べられます
たっぷりの無糖の生クリームと、スペキュロスというスパイス入りで、パリンとした食感のクッキーと共にお召し上がりください

まだ暑い日が続いて、冷たくてサッパリした物も食べたいですよね
でもそろそろチョコレートも気になってくる季節でもあるので
暑くても美味しく食べられる、チョコレートのデザートを作りました
これなら、少々暑くても大丈夫!?

個人的にはスペキュロスがとても気に入っています。こちらもしっかり味わってみてくださいね



明日はいちじくのタルトも作る予定です!
昨日食べ逃したわ〜って方、お見逃しなく!!
パンプキンパイも今季初になります。
明日も盛りだくさんですよ(^-^)/


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by pooh-gamo4 | 2012-09-14 21:27 | お店:cake | Trackback