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2014年 04月 04日 ( 1 )

エンガディーナ

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エンガディーナ

くるみとキャラメルがつまったタルトで
タルトというよりは日持ちがする焼き菓子に近いです
スイスのエンガディーン地方のお菓子です
ちょっと厚めのタルト生地の中には蜂蜜と生クリームたっぷりのキャラメルとくるみがぎっしり
中に入っているのはくるみとキャラメルだけなので、甘みの強いたるとですが
タルト生地の塩気と凄くマッチしていて癖になる甘みなのです

たっぷり食べるというより、少しを贅沢に食べるお菓子
コーヒーと一緒がオススメの小菓子


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by pooh-gamo4 | 2014-04-04 19:38 | お店:cake | Trackback