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2014年 05月 21日 ( 1 )

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ローズヒップティーとベリーのジュレ
ローズヒップはビタミンが豊富に含まれているそうで、ビタミンの爆弾とも呼ばれるそうです
そのローズヒップティーをしっかり煮出して緩く固めたゼリーの上に
ラズベリー、ブルーベリー、苺、ブラックベリーなどのベリー類を乗せています
ローズヒップティーのゼリー自体はあっさりしていて
このミックスベリー自体に少し甘みがついていて、
ベリー類の酸味がちょうどいいアクセントになっています

さっぱりジュレで暑い季節を乗り切りましょうヽ(´ー`)ノ

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by pooh-gamo4 | 2014-05-21 19:26 | お店:cake | Trackback
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