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2014年 05月 22日 ( 1 )

メロンのロールケーキ

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メロンのロールケーキ
アーモンドプードルを加えたさっくりしたビスキュイ生地に
軽めのカスタードクリームと、白く見えるのは生クリームだけじゃなくて
チーズベースのクリームで、ほんのりとした酸味とコクがみずみずしいメロンとよく合います。

このチーズベースのクリームはこれからの季節に良く登場する、私お気に入りのクリームです
さっぱり、程よくコク。夏らしいクリームですよ(^_^)

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by pooh-gamo4 | 2014-05-22 19:21 | お店:cake | Trackback
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