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2014年 09月 04日 ( 1 )

パート・ド・フリュイ

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パッションフルーツのパート・ド・フリュイ

パート・ド・フリュイは果物のピューレ(果汁)を固めたゼリーみたいなものです
昔ながらのただ甘いゼリーっぽいですが、全く味は違います
とってもフルーティで、ジューシー。
このパート・ド・フリュイはパッションフルーツをつかっているので、酸味もしっかり!
キュッとした酸味の甘酸っぱいフルーツゼリーです
パッションフルーツだけだとちょっと酸味が強いので、隠し味にマンゴーピューレを加えています
やや柔らかめのパート・ド・フリュイ

小粒のパート・ド・フリュイはほんの少しだけ甘いものが欲しいときや
気分転換にちょうどいい大きさ
ラフに包んでプレゼントも面白いですよ

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by pooh-gamo4 | 2014-09-04 19:21 | Trackback