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2019年 11月 29日 ( 1 )

明日はタルトタタン

明日はタルトタタン_d0066821_1940128.jpg


タルトタタンは、銅製のタタン型にキャラメルを敷いて、りんごを山盛りに
オーブンでじっくり、じっくり時間をかけて火を通して作る
個性的で、美味しい、贅沢なタルトです
りんごは食感というより、とろりとした滑らかさと酸味を感じて
それをキャラメルの苦みと共にいただく感じ
土台はがっちり焼き込んだパイ生地を敷いています

サワークリームを加えた少し酸味のあるクリームをお付けしますので
クリームを添えてお召し上がりくださいね

お電話でのみ取り置きを承っております
一回12カットしかできないので、お一人2カットまでとさせていただいてます
ご協力よろしくお願いいたします

by pooh-gamo4 | 2019-11-29 19:52 | お店:cake | Trackback
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