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カテゴリ:フランスのはなし( 71 )

全てをやり残して

これだけは書いておかなくては!
まだノエルの写真をあげてないのですが。
すいませんとっくに旬をすぎた話題ですいませんったら

私はこれから大掃除
昨日はオペラ座にある日本食品のお店で蕎麦とか白菜とかちょっとだけ買いました
特に日本食は恋しくないですが、私には年末が一番大事なのよ
日本人なのよ。ちゃんと年末したいの!
パリのブックオフでは目を付けていたCDが売り切れだったり、お惣菜屋さんではおむすび弁当が目の前で無くなったりちょっと寂しかったですが
今日は気を取り直して年末します

きっと掃除が終わる頃には日本はゆく年来る年もとっくに終わっているだろう
しょうがないので今ご挨拶
皆様今年一年お付き合い頂きどうもありがとうございました
来年もどうぞよろしくお願いします
良いお年をお過ごし下さい!
アラプロシェンアネ!!
by pooh-gamo4 | 2006-12-31 16:53 | フランスのはなし | Trackback

最高だ!バッハ!

ノエルのお菓子はまだアップしてませんね。すいません
明日。きっと明日。
本当は土曜日休みなのに、急遽仕事になりました。
腹いせに(?)教会コンサートへ行ってきました
パリでは毎日どこかの教会でコンサートをやっていて、小さい教会だとすぐ目の前で演奏が見られます。
無料の所もある。毎週水曜日に発売のパリスコープに情報が載っているのです
今日はバッハ無伴奏チェロと言うのに行ってきました
バッハはきっと一番すきな作曲家。チェロも大すきです。チェロを習うのは二十年前からずっと願い続けていることなのです。もちろんまだあきらめてませんよ

やっぱりライブはすごい
前半は緊張していたのかどうか分かりませんが、ちょっとたよりない演奏で
ちょっとウトウトしちゃった。。疲れてたから。。ごめんごめん
しかし、中盤から音の響きも広がりもすばらしくて熱のこもった演奏に引き込まれました
すばらしかったですよ〜!!
お客さんもすっかり盛り上がって拍手が大きかったです。でもアンコール無しだったの!
そんな〜〜!ちょっとがっかりです

でも23ユーロのかいあったなぁ

久しぶりに帰ってからヨーヨーマの無伴奏チェロ聴いてます
ヨーヨーと比べちゃいかんけど。すげーな!ヨーヨーマ!
コンサートは良かった。とっても!でもヨーヨーすごいよ。やっぱ違いの分かる男って感じ←?
by pooh-gamo4 | 2006-12-30 06:39 | フランスのはなし | Trackback

何してた?

ってなにもしてない。
昨日(24日)は一日寝てました。本当に一日寝ていました。
今日は掃除だ!とシーツをコインランドリーに持っていったまでは良かったんですが、
「死んだ様な町」にしては盛り上がってるな〜
こりゃ、どっか開いてるな。出かけなきゃ!
と夕方に思いつき、いそいそお散歩に行きました。洗濯物はほっぽって。

だいたい散歩っていっても歩いているうちに「何か甘いものが食べたい。。」となるのです
きっとストレーなら開いているだろうと当たりを付けて、シテ島からレ・アル界隈まで歩いてました。
私のお菓子センサーは正しかったですよ
開いてましたよ。夕方6時前でも!ブッシュ・ド・ノエル買いました
シュトレンも買いました。カヌレも買いました
ストレーの店員はいつも感じ悪いのですが、今日は帰り際に「ジュワイヨノエル」って言ってもらいました。今までの悪行(?)を許そうと思います←エラソー
写真は後ほどアップします。掃除まだ終わってなので、終わってからゆっくり。。。
by pooh-gamo4 | 2006-12-26 03:05 | フランスのはなし | Trackback

ジュワイヨ・ノエル!

今週は土曜休みを返上、月曜から土曜までの連続勤務で大変でした
まぁ、クリスマスですから当然といえば当然です。
他の人たちも休みを一日振り替えて働いてますから。シェフに至っては一週間ずっといます。
でも、24日は日曜日なので私は休みです!
12月の24、25日に仕事をしていないなんて何年ぶりだろう!
すごく興奮なのですが、パリは24、25日は町が死んだみたいに静かなんだよ。って職場の人に聞きました。
なんと!寂しいですよ!!

職場ではここ2、3日アントルメとクリスマスケーキの手伝いばかりでした(アントルメ苦手)
今日は全員普段の仕事はそっちのけ(というか、前もって終わらせてあるから)でクリスマスケーキです。そのケーキも12月中に仕込んで冷凍してあるので仕上げだけ。
アントルメ担当の実力派シェフたちは大わらわですが、我々お手伝い組は世間話をしつつ、「これで良いのかねぇ?」「え?知らないよ〜」「見本どこ?」「端っこ食べる!」などなど。忙しい雰囲気が気分をさらに盛り上げてました(←仕事しろよ)
ブーランジェ(パン)のシェフで自己ちゅーのステファンまでもがケーキ作っててちょっと驚きです
ま、この後1月に控えているガレット・デ・ロワでは総動員でブーランジェの手伝いだそうです

ノエルはどうするの?って聞かれて
「掃除」って答えたらばか受けでした。だって先週は旅行して週末にする掃除が出来ておらず、この一週間は帰りが遅く部屋は汚し放題!
全てはノエルを終えてからと念じながら汚い部屋で過ごしているのですよ!
掃除ですよ掃除!
by pooh-gamo4 | 2006-12-24 07:21 | フランスのはなし | Trackback

marche de noel  お土産編

もちろんお土産も旅の楽しみのうちってこと

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クリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュール
コルマールにも、ストラスブールにもフェルベールのコンフィチュールを売る店はたくさんあります。ニーデルモルシュヴィルに行く時間が取れなかったので、今回はコルマールで購入です
コンフィチュール・ド・ノエル
色んなフルーツ、ドライフルーツも入ってスパイスの香りがします。フルーツケーキを食べる感じ。トロッとして美味しい。それぞれのフルーツが味を損なうこと無く主張してうまい
サン・ニコラ
林檎、マルメロ、オレンジとパンデピスのスパイス。そんなにスパイスは強くないです
優しい味です。大変繊細な感じで。う〜ん・・上手く書けないです。難しい
こっちはノエルと違い、それぞれが上手く混ざりあって一体になっている感じです
すきな味です。
バナナとオレンジ、ヴァローナのguanajaのチョコレート
チョコレートのジャムはペーストみたいになってます
ちゃんとバナナとオレンジの味がして、チョコレートは少し酸味があり
とても個性的。ちびちびなめちゃうのです



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ヴェラヴェッカ
charles schmittシャルル・シュミットにて。もらってしまいました
マダムシュミットどうもありがとうございます〜
まだ食べてません。とってもとっても楽しみにしていたお菓子なのでノエルまでお預けなのです。大きい方は家に送りました。私って太っ腹!!



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ブレダラです。これもシュミットでもらった。
「あなたの家族にプレゼントよ」っていわれたけど、何故か私の家にあります
あれ???美味しいです
星のクッキーはスパイスが利いててナッツが入っててお気に入りですよ
普通の型抜きクッキーが多いです。でもブレダラって言うの


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量り売りのパンデピス
お店の中央のテーブルにどーんと乗せてあります。でかいです
ネッチリ歯ごたえがあり、こんなの大好きですよ!!スパイスも効いてます
お店のマダムがとってもたくさん蜂蜜が入っているのよ〜ッて言ってました。
これはコルマールにあるエピスリーなのですが、なぜコルマールに?というくらいお洒落な店で
扱っている商品もモダンで高級品が多いです。そんなに安くない品揃えなのですが、私は行く価値があると思いますよ。
というのは、今回フェルベールのジャムをここで買ったのですが、ここは品揃えも多かったし
やすかった
5.95ユーロでした。お店によって値段がかなり違います。私はコルマールでフェルベールのジャムを7ユーロで売る店を知ってますよ。他でもみましたけど、ここが最安値といってもおかしくないです
良心的なお店で、お店の人もとても親切です。他のものも高いと思ってもお買得だと思いますよ。
他にもストラスブールのパティスリーミュロップのショコラやコンフィチュールも買えます

住所 30,Grand'Rue-68000




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今回一番のばか買い物
だってだって皆(主に大人が!)かぶってて楽しそうだったんだもん!!
来年のクリスマスはお店でこれかぶってクリスマスしますからね〜


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0泊のハードスケジュールでしたが、本当に楽しかったです
離れるのがいやでした。別世界の様なアルザスで何より皆のんびりと心からノエルを楽しんでいるというのが、私をもリラックスさせ、楽しませてくれたのでしょう

でも、ストラスブールで夜入ったレストランが超まずかったり!
こんな料理があるのかというくらいまずかった。残念です
ストラスブールのパティスリーミュロップを楽しみにしていたのに、6時半閉店で間に合わなかったり!コルマールで買っとけば良かった!てか、閉めるの早すぎるよ!
お土産を買う度に荷物が重くなって、最後はよろよろになりながら歩くはめになったり
大変なこともありましたが。
楽しい旅行でした!

 
by pooh-gamo4 | 2006-12-17 20:54 | フランスのはなし | Trackback
アルザス観光普及組合平組合員小笠原です。またこんばんわ〜
今度はストラスブール編

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ストラスブールに着いたのは夕方の6時半過ぎ
冬のストラスブールはすっかり暗くなり、イルミネーションがますます雰囲気を盛り上げます
これは焼きぐりのお店
コルマールにもあったけど、何故か皆機関車なのです
お腹いっぱいで食べそびれて残念だ!


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クリスマス市の名物
ヴァン・ショー(vin chaud)ことホットワイン
色んな店で見かけます。お店によって味が違うのかな?
飲んべえじゃ無くて残念です。
ちびっ子にはオレンジジュースにシナモンの香りをつけたホッとオレンジジュース!
町中ヴァン・ショーの匂い!!
実は私もコルマールで飲んで、良い気持ち〜っと思ってたら
あっという間に酔いがまわり、気持ち悪くなって一時間くらいベンチで寝てました。。
とほほ〜



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ツリーの飾りや小さいクリスマスのおもちゃを売る店がたくさん出ていて買い物心を刺激します
ライトアップされてさらにかわいさアップですよ!
うわ〜っって子供みたいにいちいち足を止めて、かわい〜かわ〜って
ホント子供だわ



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少し細い路地でレストランが多い界隈
ライトアップがとてもきれい
ストラスブールは大きい町なのでイルミネーションもたくさん楽しめます
路地ごとにイルミネーションが違って、道が分かれる度に
どっちに行こうか迷います。
そしてまた違う道に出て。。
楽しい迷子です



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カテドラル前
そびえ立つようなカテドラルはいつ見ても圧巻
前の広場にはクリスマス市もあってここはお店の数も多くて見応えがあります
お腹空いたらレストランもたくさんあるし。
お腹が満たされたらカテドラルの斜め裏にあるスケートリンクで腹ごなし!

ちなみにストラスブールのギャラリーラファイエット付近にも市が出てましたが
ここは何だか民芸市みたいになっててクリスマス関係ない様な所も多かったです
私はストラスブールに行ったのが遅くてちょっと見足りなくて残念でした
だいたい夜の9時くらいにお店が閉まるみたいです
その後私はカフェに入り、マクドナルドに入りで夜中まで時間を潰して夜行列車で帰りました
by pooh-gamo4 | 2006-12-17 09:00 | フランスのはなし | Trackback
アルザス観光普及委員会パリ支部平会員小笠原です。こんばんわ〜
写真が多いので分けます。コルマール編
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朝の7時前にコルマールに着きました
当たり前ですが、まだ閉まっています
前研修していたシャルル・シュミットへ挨拶。ずいぶん環境が変わっていてびっくりしました
重要な2人が辞めちゃって、若い子が新たに3人も入ってました
それでも全然仕事が進まなくって大変なんだそうです
皆覚えててくれてうれしかったです。楽しぃよ〜



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9時過ぎ位から少しずつ店が開きはじめました
コルマールでは3か所にわかれた市が開かれています
わかれているといっても小さい町なので町を見物しながら歩いていたら
すぐに違うマルシェに到着しますよ。
植木屋。モミの木一杯。花屋というより植木屋ですよ。
なんか日本の年末を思い出しました。松飾りを売ってるお店の雰囲気じゃないですか?



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プチ・ベニス付近
この写真じゃよく分からないかも。。
でもピンクの壁の家の手前にそりに乗ったサンタさんがいるんですよ
天気がよくて、川に波一つなくとても綺麗でした
そして白鳥までいた!!アンデルセンの世界かよっ!
クリスマス市の場所じゃなくても、それぞれの家や店が工夫を凝らしたクリスマスの飾り付けをしているので歩いているだけで楽しい
プチ・ベニス周辺は普段から川辺の風景が美しいのでお勧めです



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保育園の子供達とサンタさん
サンタさん大人気!ちょっとイメージのサンタさんと違いますが、アルザス風でしょうか?(笑)
サンタさんを囲んでちびっ子がクリスマスの歌を歌ってて超かわいかったですよ!!
ムービーも撮ったんだけど、ここにはアップできないの〜
サンタさんは子供達にアメちゃんをあげて優しくお喋りしてましたが
引率の先生が、こっちに来て他のことも写真を撮って下さいというと
「今行く!」と大変きびきび返事をして、ばか受けでした
素に戻っちゃだめだよ!今日はサンタなんだから!

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市ごとにメリーゴーランドとか、小さい観覧車とか乗り物があり、これは乗馬の乗り物
車がレールを走る乗り物の馬バージョンで
ちょっと顔が怖いです。ロデオマシーンの様に前後にリアルに揺れながら走ります
一番はしゃいでいたのはこれに乗った大人達です。。
子供のための乗り物とばかり思ってましたよ。わたしは。。
コルマールもストラスブールも何がすごいって、大人が楽しみまくりですよ
皆心から楽しんでいしました。それにつられてわたしもだんだんテンションが上がっていったのです。楽しいよ!!



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キリストの生誕にまつわるんですよね?ヤギもいますよ〜
臭いよ〜
めぇ〜
この日は動物に大人気でした。わたし
サンタさんのつれているロバとかこのヤギさん達は
私の方に口を近付けてくるのですよ
食べ物を大量に持っているのがばれたのか!



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パティスリー
アルザス地方は美食の地方
クリスマスにはたくさんの名産があります
お菓子ももちろん外せないですよね

スパイスの入ったクッキーはブレダラと言います。
色々種類があって名前も長いのでとても覚えられないし、舌噛みますが
おおむねブレダラと呼ばれます

パンデピスはパウンドケーキみたいな物とクッキーみたいな少し乾いたものの2種類あります

シュトレンはドイツのお菓子だけど、この地方にもあります。

ヴェラヴェッカ。パン・オ・フリュイとも呼ばれています。たくさんのドライフルーツとスパイスとちょっとのブリオッシュで棒状に焼いた保存のきくお菓子
私も今回が初めてたべます

クグロフは言うにおよばず。ずっとあるアイテムですよね

マナラ。パリで「サン・ニコラ」とい名前で見かけましたが、ここではマナラといいます
人の形のブリオッシュで普段は丸く焼いているブリオッシュをこの時期は人の形で焼くようです。チョコチップが入ったのもある

ど〜します?!お菓子だけでこんなにたくさん種類がありますよ!きっと私の知らない食べ物がまだある!
料理もこの地方独特でおいしい料理が一杯です
コルマールはすてきです。アルザス大すき!
私は今回始終食べてました。いつもお腹いっぱいだった気がします(笑)
歩いているだけで、あれもこれも食べたいと目移りするのです



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カフェ。ドイツに近いのでドイツのデザートもあります
アプフェルシュトゥルーデル。
薄い生地に林檎、レーズン、シナモンをくるんで焼いたドイツのお菓子
私は生クリームで食べるのがすきです。
ここはアングレーズソースも、生クリームも、アイスも着いて盛りだくさん
アイスと生クリームで食べたり、アングレーズとアイスで食べたり
楽しかった!超楽しみました!
ごちそーさん!


by pooh-gamo4 | 2006-12-17 06:27 | フランスのはなし | Trackback

ばか企画

今仕事を終えて、夜の9時です(仕事は7時半に終わった。とうとう7時越え)
今日の23時14分の夜行でコルマールへ行きます
明日の朝6時42分にコルマールです(ストラスブール乗り換え)
一泊したいけどおそらくホテルは取れないと思うので、明日の夜行で帰ってくると思います
0泊!!あほ!!
寝台一番上は嫌だったんだけど、また一番上のベッドなのです。怖いよ〜!!
寝台の柵が無く、バンドが一枚渡っているだけなので落ちそうです。超狭いし

クリスマスのアルザスのことはまたあさって?にでもご報告出来ればと思ってます
これからシャワーを浴びて洗濯干して、荷物をまとめて
東駅へ向かいます!

オールボワール!アビアント!
by pooh-gamo4 | 2006-12-15 05:19 | フランスのはなし | Trackback

ノエルの準備

クリスマスケーキはどこで買おうと言うのが今の悩み
私もフランス人に習って?今日はノエルの準備と洒落込みました
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オペラ座付近のデパート街写真はプランタン前です
全ッ然前に進みませんよ!
歩道の柵を乗り越えてバス専用道を歩く人で一杯
歩行者天国の様ですが、皆勝手に歩いているだけです。
今週も来週もデパートは日曜日休まないみたいです
さすがノエル!うはうは入れ食い状態。



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これは昨日の写真
家の近所のパン屋さんで買ったブッシュ・ド・ノエル
名前も知らないお店ですが、ここのパンがおいしくて良くバゲットとかパンドミを買います
フランス人経営の店じゃないらしくちょっと変わったパンも売っていますが
どこの人かはちょっと分かりません。
店構えから想像も付かないパンのおいしさ!おっちゃんも親切です
2、3日前から小さいブッシュ・ド・ノエルが出ていたので買ってみました(2.36ユーロ)
あ、甘っ
伝統的なロールケーキで、クリームはバタークリーム
小さいからしょうがないですが、クリームの割合が多くなって甘い
ピンクの方はイチゴ味だそうですが、ピンク味でした
(*ピンク味とはイチゴ味の香味料を付けたケーキのこと。私が勝手に名付けたの!)


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こっちはダロワイヨ
ピンクちゃんと緑ちゃんシリーズ(勝手に。。)
ダロワイヨでもブッシュ・ド・ノエルが始まってました
一番右端がそうです。大きいのもあって、色(味)も様々。覚えきれません
私はピンクちゃん。スヌーピーの屋根みたいじゃないですか?
美味しかったです。緑ちゃん(ピスタチオ味だそうです)はくどかった。
ピンクのオペラはホワイトチョコ味でした



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家の中で一番明るいのが洗濯機辺りなので。。変な写真でごめんなさい
シュトレンとジャムが2つ
このシュトレンはナチュールだそうで、パンに近い味です
ナチュールっちゅうのは多分アーモンドペーストが入ってないからでしょう
まあまあです
ジャムはイギリスのでミンスミートとクリスマスジャムです
ミンスミートパイと言うのを本でみたことがあります。これどうやってつかうのかなぁ・・
ドライフルーツ瓶みたいな感じです。


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これもイギリスのクリスマスケーキ
フルーツケーキの上に、マジパンとシュガーペーストを乗せた
私がやってるシュガークラフトのです。
かなり上のペースト部分が厚いので甘いかと思いきや、ちょうどいいです
ケーキの甘さを控えているのでしょうか?
よー分からんですが、おいしいです
こういうケーキは普通の丸いケーキみたいに放射状に切るのではなく
写真みたく小さい長方形に切るんですよ〜

もうお腹いっぱい!
ノエルを食べ尽くすって思ってますが、正直たくさんあり過ぎで苦しいです
食べても食べてもまだ知らない食べ物があるっ!苦しい!
来週はアルザスの予定なので、また苦しい日々になりそうです。。

ちなみに今日一番の驚きはメゾン・ド・ショコラ ミニブッシュ・ド・ノエル
7ユーロです!ちっちゃい6、7cmくらいのケーキなのに
日本円に直して1000円こえてますよ。
すごい混んでいて入場制限までしてました。すっごい迷いましたが、買いませんでした。。。
へたれ。かなぁ・・
ちなみにダロワイヨは5ユーロ。美味しかったから許す
by pooh-gamo4 | 2006-12-10 08:11 | フランスのはなし | Trackback

ユースじゃない

ユーレイルパスユースは25歳までらしいです。全然ダメじゃ〜!!
やっとヨーロッパの地図を見られるサイトを見つけ
フィンランドがとっても遠いことが分かりました
フランスの右下がイタリアじゃなくスペインなのを発見し
フランスの上がオーストリアじゃ無くベルギーなのを発見し
フランスの真左がイギリスじゃ無く、左上の方だと発見し
フィンランドの左はデンマークじゃないと知りました。こんばんわ

もちろん最悪の部類に入る方向音痴です
それともコロンブスの様に新しい島を発見するのかも
by pooh-gamo4 | 2006-12-07 08:22 | フランスのはなし | Trackback
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