人気ブログランキング |

<   2009年 01月 ( 26 )   > この月の画像一覧

d0066821_2235485.jpg

今年のバレンタインクッキーです
ココアクッキーを板チョコ風にデコレーション
こっそり誰かさんがかじったようです

プレーンクッキーはハート!
ピンクはラズベリーパウダーのピンク色で食用色素は使っていません

1つ1つ丁寧に作ったバレンタインのタブレットクッキー
プレゼントにも、自分用にもおすすめですよ
*作った分が無くなり次第終了です



実はこれが試作段階peppermint bonbonさん所に乗せていただいています。





d0066821_22411130.jpg
こんなセール品も。。。
実は今回のタブレットクッキーは、一枚のクッキーとしては少し大きめなので
いつもより柔らかめに作ったら、柔らかすぎて壊れやすすぎたため
プレゼント用のクッキーには向かないので、泣く泣くセール品にしました
クッキーとしてはちゃんと美味しく作っていますので
自分用のおやつとしていかがでしょうか?

にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
↑Click!ランキングに参加しております!
by pooh-gamo4 | 2009-01-31 22:46 | お店:cake | Trackback

ガレット・デ・ロワ

明日31日で今年のガレット・デ・ロワはおしまいです
食べ忘れた!という方や、もう一度という方、お忘れなく!
d0066821_21331640.jpg


にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
↑Click!ランキングに参加しております!
by pooh-gamo4 | 2009-01-30 21:33 | お知らせ | Trackback

お茶の時間

ばたばたしてついつい疎かにしてしまうお茶の時間ですが
美味しいお茶をいただいた時はゆっくり丁寧に入れたいです

d0066821_2059773.jpg
台湾茶「東方美人」お土産にいただいたのです
癖がなくて飲みやすくて美味しい
するすると吸収されるようです
中国茶と台湾茶って何か違うんですかね?中国茶って種類が多くて良く分からないけど
さっぱりしていて美味しい物も多いし
茶器も素敵なんですよね〜
写真のは唯一持っている茶器です



d0066821_2125132.jpg
こちらも頂き物
トワイニングの「レディ・グレイ」
香りが好き!ストレートで飲んだら香りがすごく良かったです
ティーバッグも丁寧に入れたら美味しくて
紅茶のお店でバイトしていた友達曰く
「ポットのための一杯(一袋)」を入れると良いんだそうです
ティーバッグも一人一つじゃなくて、
一人なら1つと、ポットのためにもう1つ(二人ならティーバッグなら3つ、茶葉なら3杯になります)、合わせて2つのティーバッグをポットに入れて
お湯は一人350cc、一杯半の量が目安だそうですよ
なんだかティーバッグもったいない気がしますが、
簡単に美味しいお茶になるのでおすすめです


にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
↑Click!ランキングに参加しております!
by pooh-gamo4 | 2009-01-30 21:10 | 雑記 | Trackback

ラズベリーメレンゲ

d0066821_19332238.jpg

去年バレンタインに作って公表だったラズベリーメレンゲを今年も作りました
ラズベリーの甘酸っぱい香りと酸味が閉じ込められたメレンゲで
口の中でシュワッと溶けると甘酸っぱいラズベリーがしっかり感じられるのです
ラズベリーのパウダーを使っているので天然のきれいなピンク色に仕上がっています
バレンタインにも自分用にも!


にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
↑Click!ランキングに参加しております!
by pooh-gamo4 | 2009-01-29 19:41 | お店:cake | Trackback

明日お休みです

明日は都合によりお休みさせていただきます
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします
by pooh-gamo4 | 2009-01-27 20:17 | お知らせ | Trackback
d0066821_17131217.jpg

以前から時々作っているアプリコット・バーです
中には自家製の杏ジャムと、アプリコットブランデーに漬けたオーガニックドライアプリコットを挟んでいて、とても美味しくおすすめなのですが
上手く説明出来ないせいで店で留守番する事が多いのが残念でした
なのでパッと見て、どんなお菓子なのか想像出来るように
以前より細長く切り分け、包装もよりラフな感じにしました

勉強中や仕事中などちょっと小腹がすいた時などに
気軽にコーヒーや紅茶でつまんで楽しんでいただきたいです
見た目よりボリューム感があって、生地自体にはあまり甘みをつけてませんが
杏ジャムとドライアプリコットの甘みをしっかり味わえます
オートミールがたっぷり入っているので食物繊維も豊富でヘルシー!
表面はポロポロざくざくで、中はジャムが挟んでありますからネッチリしっとりした食感です

にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
↑Click!ランキングに参加しております!
by pooh-gamo4 | 2009-01-26 17:36 | お店:cake | Trackback

もうへとへと!

今日は朝から夕方までシュガークラフトの講習に行ってました
年に一度の講師クラス向けの講習会なので毎年行っているのです
d0066821_2034125.jpg
シュガークラフトは結構時間のかかる物なので
これは途中経過。
仕上げは2月15日にもう一日行ってきます

百貨店のバレンタインはどうなんだろうと
阪神にちょっと寄ってきたのですが、さすがにまだまだですね
色々見て回りたかったのですが
先週からずっと出ずっぱりなので疲れてヘトヘト
集中力もなくてすぐに帰ってきました

あ、さっきweb見たら
阪急では今年メゾン・デュ・ショコラ!?
1月21,22日にジル・マルシャル来店!?
って、今日25日!
ああ〜〜〜〜〜〜!もっと早く教えてよ!


にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
↑ランキングに参加しております!
by pooh-gamo4 | 2009-01-25 20:43 | 雑記 | Trackback
peppermint bonbonさんが新色ストラップとケーキ
バレンタインのフェルト雑貨を届けてくれましたよ
poohに先駆けてバレンタイン物です

d0066821_20235824.jpg
バレンタインのチョコケーキ
一人分くらいのハートのグラタン皿に合わせてベリーを飾ったチョコレートケーキがフェルトで作ってあります
ふわふわ、ふかふかで飾りの苺やベリー、ボンボンショコラも丁寧に作られていますよ
ベージュと赤のグラタン皿も耐熱仕様なのでもちろん使っていただけます
このサイズの作品は初めてなので是非実物を見てくださいね


d0066821_2030128.jpg
フェルトケーキは定番のフルーツタルトとモンブランに加えて
少しだけ春の香りでしょうか?
オレンジとグレープフルーツのタルトです
オレンジの形が丁寧に作られています。やっぱり色合いが春っぽいですよね


d0066821_20315574.jpg
ストラップもヘアゴムも色々そろえています
新しく携帯電話を買い替えた方へのプレゼントにどうですか?
ストラップもちょっと春色ビタミンカラーのストラップ


d0066821_20332517.jpg
こちらはちょっとバレンタインっぽいなぁなんて思いました
ピンクなのですが、大人っぽい色合いですね
















是非手に取ってご覧くださいませ!
明日はフレームに入った新作フェルトケーキをご紹介しますね

にほんブログ村 ハンドメイドブログ ハンドメイドショップへ
↑ランキングに参加しております!
by pooh-gamo4 | 2009-01-24 20:38 | Trackback
poohにフェルト雑貨を置いてくださっているpeppermint bonbonさんがご自身でブログを始められました
[はっかあめの手作り大好き]
新しい作品や、出店予定、イベントの告知など
新しいフェルトの作品が沢山載る(予定)そうですよ!
もちろんpoohの方でも変わらずpeppermint bonbonさんの作品をブログで紹介していく予定ですが
新しいpeppermint bonbonの活動にも注目です!

今、バレンタイン向けのフェルトのケーキをお預かりしてます
それはまた明日の更新。お楽しみに
というか、お店に見に来てくださいね!

にほんブログ村 ハンドメイドブログ ハンドメイドショップへ
by pooh-gamo4 | 2009-01-23 20:17 | お知らせ | Trackback
d0066821_2043959.jpg

冬の定番タルト・ショコラが変更になりました
大きさが変わっただけなのですが
元々濃厚なタルトなので、小さい方が食べやすいかとおもいます。
小さくなった事で、少しお求めやすく。




d0066821_2073613.jpg
見にくいですが、二層に分かれています
下はジャン・ドゥ・ジャのガナッシュ、上はビターなチョコレート生地です
*ジャン・ドゥ・ジャはプラリネ(ナッツをキャラメルコートしてペーストにしたもの)
が混ぜ込んであるチョコレートの事で、ナッツの風味がする濃厚なチョコレートです
タルト生地もココアなのでビターで濃厚で、滑らかな食感
冬らしいこってりしたタルトを是非どうぞ!

にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
by pooh-gamo4 | 2009-01-23 20:10 | お店:cake | Trackback
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31