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3月7日は都島の5kuma cafeで手作りマーケットが開催されます
そこでpeppermint bonbon(click!)さんがワークショップをされるそうです
今回はこのパンダのストラップだそうですよ。かわいいです!
いつもの白黒パンダと三色のうち一色を選んでいただける
手作りキットになっていて、キットを買っていただいた方が講習を受けていただけるシステム
春らしい色のほんわかしたパンダストラップはとっても可愛くて
初心者の方にも作っていただけるようになっているそうです
可愛く作るコツは是非ワークショップでpeppermint bonbonさんに教えてもらってくださいね

今、poohではパンダストラップの見本をお預かりしていて
お店に展示していますので、実物を見てみたい型は是非poohにいらっしゃってください
手作りマーケットのチラシもありますので、そちらも是非どうぞ!

poohもシフォンケーキ置いていただくことになっています。
私は当日行くことが出来ませんが、是非のぞいていただけるとうれしいです
*出張販売なのでいつもと値段設定等若干変更があります。ご了承ください
by pooh-gamo4 | 2010-02-24 20:17 | Trackback

メレンゲぼうろ

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メレンゲぼうろ
poohではひな祭りはしませんが、ひな祭りというイベントにちょっと加わりたいなと思って
ちょっとスモーキーカラーなメレンゲを作りました
砂糖はきび砂糖を使ってちょっとコクを出し、
生成りがプレーン、緑が抹茶、赤がラズベリーパウダーを加えたものです
小さい小さい一粒サイズに焼いているので
サクサクッと軽い食感ですよ
いつものムラングと同じ分量なのですが、大きさが違うとこうも印象が変わるのかと
ちょっとびっくり

ちょっとおしゃれな雛あられもどきです
お茶請けにも最適ですよ

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by pooh-gamo4 | 2010-02-23 20:28 | お店:cake | Trackback

今週は。。

今週はちょっと早退ウィークとさせていただいてます
大体夕方5~6時位に閉めています。
とっても疲れてるので。すいませんすいません。
来週はちゃんと夜まで開けますんで
by pooh-gamo4 | 2010-02-18 19:39 | お知らせ | Trackback

5kuma cafe

今日から27日まで5kuma cafe(click!)にてTICKLE27(click!)さんとイラストレーターのmisaさんとのコラボ展が開催されていますよ
poohでもお知らせのはがきをお預かりしています
misaさんのステキなイラスト入りのカードなのでとても素敵です
ご興味のある方は是非どうぞ
私も来週には顔を出す予定です

そしてそして!
3月7日(日)は恒例の5kuma cafeの手作りマーケットが開催されます
今回は私もお菓子を持っていきます!!
残念ながら私は予定があって直接売り子さんとしては行けないのですが
普段お店では作らないコンフィチュールも出品する予定なので
是非お越し下さいね
またこちらのチラシは完成次第お店に置きますので、こちらもお楽しみに!


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by pooh-gamo4 | 2010-02-15 17:17 | お知らせ | Trackback
こんばんは、明日はバレンタインですね
準備オッケーですか?

まだ準備していない、OKじゃないという方
明日Poohは開いてますよ
自分チョコもどうぞどうぞ。
by pooh-gamo4 | 2010-02-13 20:06 | お知らせ | Trackback

ガトーショコラ

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とても滑らかで濃厚なガトーショコラで
中には少しラム酒を効かせたガナッシュが入っているので中心部はクリームのようで
側面はしっとりしていて、1つのお菓子で二つの食感を味わえます
チョコレートはフランス産ヴァローナとカカオバリーをブレンドして
あまり苦みが強くないように、濃厚でも食べやすい苦みに調整しています

直径約9cmの二人サイズで、ちょっと贅沢なバレンタインの贈り物におすすめです
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カットしたものもお家用にどうぞ
チョコレート好きの方は是非常温のままで、あっさりがお好きな方は少し冷やしたら食べやすくなると思います
お好みで生クリームを添えても良いですが、
個人的には!そのままチョコレートの味をしっかり味わっていただきたいです
クリームのような滑らかなガトーショコラ
冬のとっておきですよ

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by pooh-gamo4 | 2010-02-11 18:46 | お店:cake | Trackback

hot chocolat

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poohのバレンタインの定番ケーキです
毎年好評なので入れ替えが出来なくて定番になっちゃったと言う感じなのですが。
柔らかいチョコレートケーキをレンジでチンすると
中からチョコレートが溶けてソースになって出てきます
簡単お手軽なカップケーキですがあっという間に豪華な本格デザートになりますよ
アイスや生クリームでアレンジも自在です

14日までの限定ですので、この機会に是非どうぞ!

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by pooh-gamo4 | 2010-02-10 20:48 | お店:cake | Trackback

明日は営業ですよ〜

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明日は祝日ですが、もちろんお店は開いてます!
そして祝日なのではりねずみ登場〜
お楽しみに!

*明日は祝日のため夕方5時までの営業です
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by pooh-gamo4 | 2010-02-10 20:42 | お知らせ | Trackback

ハートマドレーヌ

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バレンタイン限定のココアマドレーヌ
卵とバターたっぷり、しっとりココア味に焼き上げたマドレーヌです
お茶のお供にぴったりで、ちょっとしたプレゼントに気張らずに渡せるボリュームです

そして今年はハート型で作りました。
このハート形は私が中学生か高校生くらいの時に買ったマドレーヌの型で
長い間家のどこかで眠っていたのを発掘しました
懐かしい!
よく使うシリコン型に比べて扱うのに手間がかかりますが
こんな型もたまには可愛いかと思って、久々に使いました
形もさることながら、大きさもプレゼントにはなかなか良いでしょ?

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by pooh-gamo4 | 2010-02-10 20:37 | お店:cake | Trackback
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バレンタインシリーズ
ケークショコラ・オランジュ
チョコレートのパウンドケーキ
チョコレートたっぷりで、しっかり苦みを利かせた
どっしり、かつ華やかなケークショコラです
去年までは業務用のオレンジピールを使っていましたが、今年からは自家製のピールを使いますよ!!
今年は夏みかんピールを細かく刻んで加えています
オレンジピールよりしっかりした香りと苦み
チョコレートとの組み合わせは大好物です

表面にはチョコレートをコーティングしているので、苦みが利いたケークとほの甘いコーティングが良いバランスになっています
食べごたえのあるサイズなのでお二人でどうぞ。

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by pooh-gamo4 | 2010-02-09 19:44 | お店:cake | Trackback
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