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久しぶりにpeppermint bonbon(click!)さんからフェルト雑貨をお預かりしております
今回はボリュームのある可愛くてたのしいものですよ〜
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ソーイングバスケットのセットです
大きめのかごバスケットにオリジナルのリバーシブルになる布で蓋をしています
その中にはフェルトのケーキ(モンブラン、オレンジのタルト、チェリーのタルト、バナナチョコタルトなど)、これはピンクッション(針山)になってます
そしてちっちゃいはさみや、リボン、ボタンやひも、針など色々のソーイングセット
この三つを合わせたソーイングバスケット
フェルトケーキはこちらの記事(click!)を観ていただけるとよく分かると思います。

かごバスケットが大きめなので、家で使っていく段階でボダンや糸が増えても大丈夫!


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ソーイングセットの中身です
今は二種類お預かりしてます
トリコロールとシックなアンティークっぽい色合いのセット
お好みでどうぞ。

バスケット、フェルトケーキ、ソーイングセットのいずれも組み替えが出来ますので
お好み色合いのソーイングセットとバスケット、好きなフェルトケーキで組み合わせていただきます
そして、この三つともバラ売りが出来ますので、それぞれだけでも大丈夫ですよ
バスケットに焼き菓子を詰めることも出来ますのでそちらもおすすめです
母の日のプレゼントにも!
詳しくはお店でじっくり観てください!ご相談受け付けます


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by pooh-gamo4 | 2010-04-30 19:50 | Trackback

リュネット

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今年もリュネットを作っています
母の日って訳でもないのですが、赤いジャムがとてもかわいらしいと思いませんか?
今はラズベリージャムとイチゴジャム(もちろん両方とも自家製です)のセットです

クッキー生地はヘーゼルナッツのパウダーが入っていて
とても香ばしい風味になっています
少しジャムの水分を吸って柔らかくなるの、このクッキーの魅力です
赤い色の入ったちょっと華やかなクッキー、プレゼントにも、自分用にもおすすめです

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by pooh-gamo4 | 2010-04-27 20:19 | お店:cake | Trackback
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いよかんのパン・ド・ジェーヌ
スペイン産とシシリー産のアーモンドパウダーで作ったアーモンドペーストを練り込んだしっとり香りの良い生地に
自家製のいよかんのシロップ煮を刻んで
優しい甘みと香りを加えたパン・ド・ジェーヌ
コーヒーとの相性は抜群です

母の日のプレゼントにも良いかなぁとくまさんの型で焼いて顔をかいてみました
もう少し大きめのクグロフバージョンもあります
仕込んだいよかんのシロップ煮があんまり沢山ないので期間限定になりますが、
今後もくまさんのパン・ド・ジェーヌは焼きたいな〜と思ってます
何たって可愛いんで!
*型が沢山ないので一度に沢山は焼くことが出来ません
品切れの際はご容赦ください。材料が終わり次第終了になります

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by pooh-gamo4 | 2010-04-23 20:32 | お店:cake | Trackback

生きてますよー

日々平和です。
なので何もネタがないのです。。
春先はなかなか試作が出来ないのですが、ぼちぼち落ち着いてきたので少しずつ新作の試作をはじめました
まだお見せ出来る段階ではないのですが
blogを放置しすぎると、また店をさぼってんのかと思われそうなので(笑
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チョコレートにパッションフルーツとバナナを合わせたタルトです
チョコレートとパッションの組み合わせは大好きで何年か前からちょっとずつ試作しています
今日作ったのはなかなか美味しかったです。
もうちょっとだけど、このもうちょっとがなかなか難しい
がんばります
他にもチェリー関係の新作を出せるよう奮闘中。。

昨日仏検の願書出しちゃったので、勉強します。
フログ更新なかったら勉強中なのねって思ってください(多分勉強してないけど)

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by pooh-gamo4 | 2010-04-21 20:32 | 雑記 | Trackback

アリス3Dを観てきたよ

今日は少し早く終わって久々に映画を観に行きました
アリス・イン・ワンダーランドを3Dで。
TOHO梅田は21:30からにもかかわらず満席
映画はよくも悪くもディズニーらしい映画で、まぁ。。かわいらしいので良いか
ヘレナ・ボナム・カーターは仕事を選んだ方が良くないか?
個人的には白の女王が好きでした。皆ヘーんなの(笑

ただ、3D眼鏡が思ったより大変でした
私は眼鏡をかけているので、その上に眼鏡をかける形になり
TOHOの方式の眼鏡は重たくて!鼻にも耳にもあらかじめ自分の眼鏡を乗せているので
どうしても3D眼鏡がずれてきてしまうし、安定が悪くて始終手で3D眼鏡を支えないと観られない状態でした
鼻にはくっきり痕が出来てしまうし、眼鏡が肌に密着して脂がペッタリ付いてしまいました
全く集中出来ずで、これはちょっと問題ありですね
アリスは短めの映画なのでなんとか耐えましたが、アバターだったら最後まで観られなかったかもしれません

家に帰ってきて調べてみたら、映画館によって方式が違うらしく、眼鏡もいろいろらしいです
『アバター』3D全方式完全制覇レビュー(click!)ここはあまりにも3Dに関するすばらしいレビューだったのでリンクを張っておきます
眼鏡の方も、眼鏡じゃない方も3D映画を観るときに参照していただけるかと思います

とりあえずコンタクトという選択肢がある人は、3Dはコンタクトで。
これから続々と3Dが公開されるというのに、私はどうしたら良いんだろうか。。
by pooh-gamo4 | 2010-04-18 02:41 | 個人的な雑記 | Trackback
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ラベンダーはちみつのマドレーヌ
以前作っていたマドレーヌの材料が手に入らなくなってしまったので
レシピの見直しと共に新たなマドレーヌを作りました
今までは香りとして「オレンジの花の水」という天然香料を加えていましたが、これが手に入らなくなくなってしまいました
新しいレシピにはラベンダーのはちみつで香りとしっとり感をだしています
ふわふわタイプのマドレーヌではないですが、粉の旨味とはちみつの香りがする焼き菓子です

写真はプチマドレーヌですが、大きいサイズももちろん同じように作ります
新しくなったマドレーヌもよろしくお願いします

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by pooh-gamo4 | 2010-04-12 01:02 | お店:cake | Trackback

今日のフルーツタルト

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今日は特大のフルーツタルトでした
左は直径18cmのフルーツタルト
右は直径24cmのフルーツタルトです
普段は一番大きいサイズとしてご紹介しているのは直径21cmですが
本当は24cmまであります。(型は30cmまであるんですが、箱がないのです)
たっぷりたっぷり果物が入ってます
とっても重たいフルーツタルト
くだものは、オレンジ、グレープフルーツ、バナナ、キウイ、マンゴー、ぶどう(レッドグローブ)、りんご(サンふじ)、苺(ももいちご)、パイナップル

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by pooh-gamo4 | 2010-04-09 20:01 | フルーツタルト | Trackback

何入れよう?

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京都土産をいただいてしまいました!
まつひろ商店(click!)のがま口です
和風なようでちょっと洋風なモダンながま口で
大きさがちょうどよく、ころんとしてて可愛い!
さてさて、何入れようかな〜

ありがとうございました!
by pooh-gamo4 | 2010-04-08 20:41 | 個人的な雑記 | Trackback

今日のフルーツタルト

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今日のフルーツタルトです。
今日の果物は、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、バナナ、りんご(紅玉)、パイナップル、苺(ももいちご)、ぶどう(レッドグローブ)



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今回の目玉はこのパイナップルです
でかい〜
比較に十円玉を置いてみました
果物屋さん曰く、パイナップルは葉っぱが小さい程美味しいんだそうです
その通りで、とってもおいしいパイナップル
最近のパイナップルは甘い物が多いですが、これはピカイチでした
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by pooh-gamo4 | 2010-04-07 20:50 | フルーツタルト | Trackback
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日本ではイマイチ知名度がないキリスト教のお祭りイースター
たのしそうな割に普及しないのはきっと「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」という何ともややこしい移動してしまう祝日だからではないでしょうか
ややこしいことは抜きにして、イースターの気分を味わいたいので
今年はクッキーを焼いてみました
卵もウサギもイースターには欠かせません
由来についてはwikipedia(click!)で見てください。とってもややこしいので説明出来ないのです。。

卵はカラフルに絵を描くイースターの風習をまねてアイシングでお粧ししました
ピンクはストロベリーパウダーを使ってアイシングに色を付けていますので天然の色です
そのせいであまり強いピンクにはならずにほんのりとした色合いになっています
そこに白いアイシングを水玉模様に描いています。かわいい。

今回のウサギのクッキーは特に細かい型を使ってますので、とても壊れやすくなっています
持ち歩きなどには注意してくださいませ。
プレゼントのときはなるべく壊れないように対処しますが、「絶対割れない」ようには出来ませんので、その点ご了承ください

フランスではパック(pâques)という名前で卵や鶏、ウサギなどの形の大小さまざまなチョコレートや、お菓子が盛大に作られていました
ちょっと懐かしい写真を公開
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復活祭の頃はフランスに行ったばっかりで、まだ製菓学校に行ってた頃です
ずいぶん長い間パックのお菓子は作られるので、じっくり見ることが出来ました。
これはサダハルアオキの抹茶チョコの鶏
多分日本に送ったと思う。



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製菓学校にて。
といっても、我々が作ったんじゃなくて、もっと上級クラス(?)の方たちが作ったのを横から写真を撮らせていただいたのです。
私のはもっと悲惨な出来でした。。。


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ストーレーはかなり大々的に
お店の前に小さなテントを設営して特設売り場を作ってました。
大きなチョコが多いので、見るだけでした。


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う〜ん。。多分エデュアールのショーウィンドウ
大きなパティスリーは様々な趣向を凝らした贅沢なケーキやチョコレートでディスプレーしてました
ウィンドウ越しはガラスの反射でなかなか上手に写真が撮れなくて残念でした
本当はもっともっと沢山写真があるのですが、今回はこれまで。

Poohではチョコレートは作りませんが、クッキーもおいしいから是非お試しあれ!

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by pooh-gamo4 | 2010-04-06 20:30 | お店:cake | Trackback
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