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今年のクリスマスケーキ

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2010年のクリスマスケーキ

直径15cm 3500円
直径18cm 4000円

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しっとり焼き上げたスポンジに、カスタードクリームを混ぜたコクのあるクリームにフレッシュフルーツを合わせたものと苺のクリームに苺の層に分かれた
クリスマス限定ケーキです

毎年書いてますが、なぜPoohでデコレーションケーキを作るのかというと
poohが開店した当時、蒲生4丁目界隈にはケーキ屋さんがありませんでした。
現在は何軒か他のケーキ屋もありますから、生クリームのケーキをお求めの方はPoohには来られないと思います
今でこそ、焼き菓子の方が好きという方達がお店によってくれるのですが、当時はショートケーキを置いていなくてとても驚かれました。(今でもそうですが。。)
ショートケーキについてはお断りし続けて来たのですが、それにもかかわらず来ていただける事がとてもうれしく、クリスマスだけは一年間の感謝の気持ちを込めて、皆さんが大好きなケーキを作るように決めました。
クリスマスは感謝の日。一年間のありがとうございますを込めて。

さて、12月1日からご予約を開始しますが、メールでのご予約はお断りしております。ご了承下さい
必ずお電話か、ご来店にてのご予約をお願いします。
Poohのショーケースはとても小さいのでクリスマスに限り
時間指定でのご予約になります
大体二時間間隔で時間を区切っていますので受け取り可能な時間帯を指定していただいて、なるべくその時間内に取りにきていただくようお願いしています
その時間帯でお受けできる台数が一杯になった時点でその時間でのご予約を閉め切ります
やはり人気は24日の午後で、この時間帯をご希望の方はお早めにどうぞ。
先の予定などなかなか分からないとは思いますが、ぜひ御協力をお願いいたします

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by pooh-gamo4 | 2010-11-30 19:45 | お店:cake | Trackback

まどかでケークサレの日

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今日は喫茶まどかでケークサレの日
何十回試作したんだろうか。。。というくらい試作したケークサレ
甘いものなら得意分野なんですが、実は料理が出来ない私。
プレッシャーでお腹イタ〜いって言いながらなんとか完成したケークサレ
(今日はカメラを持ってなかったので、この写真は事前に撮ったイメージです。今日の写真ではありません)
*今日の写真は喫茶まどかpeppermint bonbonで撮っていただきましたのでご覧ください

ケークサレだけだとちょっともの足らないので、
まどかさんがサツマイモとクリームチーズのサラダとひじきのサラダ、豆乳ミルクスープ、菜っ葉のソテーという超贅沢なケークサレプレートを作ってくれました
野菜いっぱいで身体に優しい手作りのプレートです
お腹いっぱいで幸せなブランチでしたよ!

本日のケークサレは、かぼちゃ、タマネギ、プチトマト、ソーセージ、アスパラガス、チェダーチーズが入ってました
食べてくださった方々、ありがとうございました!
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by pooh-gamo4 | 2010-11-29 19:14 | 雑記 | Trackback
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今年もクリスマスツリーが届いて、飾り付けをしました
今年は去年の倍くらいある大きい大きいツリー。もちろん本物のもみの木です!
お気に入りのオーナメントを飾るのはなかなか楽しい作業です



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オーナメントを仕舞っておくスペースがないので、オーナメントは毎年「焼き」ます
ジンジャーブレッド(ジンジャークッキー)
ぞんざいなアイシングですが、雪が積もっているイメージ。
アイシングは素朴な方が好みなので、ばっちりアイシングは滅多にしないんです。

これはクリスマス前にお店に並べるジンジャーブレッドと同じレシピです
味もおいしいんですよ!
私はこのジンジャーブレッドが大好きで、この季節を楽しみにしています
最近の人気はサクサクッと軽い食感で、もろい、柔らかめのクッキーが人気なのですが
このクッキーはざっくり粉っぽい食感。ショウガがしっかり入っててぴりっとした感じもあります

それでもこのジンジャーブレッドを食べるときは特別にミルクティを入れてみたり、いそいそとお気に入りの本を準備してみたり。食べるのがとっても楽しみなクッキーなんです
クリスマスツリーに飾るのはお店には出しませんが、私が食べます!(クリスマスが終わるのが楽しみです(笑)
お店に並ぶのは12月の初め頃になる予定
改めてご紹介するつもりですが、お楽しみにね!

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by pooh-gamo4 | 2010-11-29 18:52 | 雑記 | Trackback
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これは26日のフルーツタルト
直径16cmですが、ちょっと変わってます
りんごとバナナがお好きだそうで、りんごバナナ多めになってます
この日の果物は、オレンジ、グレープフルーツ、洋梨(ラ・フランス)、苺、りんご(ジョナゴールド?)、ばなな、キウイ

りんごとバナナを増やしているので、いつもよりちょっと果物の種類は少なめ。



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色合いが変わってきてます。直径21cmのフルーツタルト
この日の果物は、オレンジ、グレープフルーツ、バナナ、キウイ、パイナップル、りんご(ジョナゴールド)、洋梨(ラ・フランス)、苺、柿、栗の渋皮煮、ブルーベリー(冷凍)

残念ながらブルーベリーは冷凍の物です


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お店用にも作りました
果物は、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、バナナ、柿、苺、ブルーベリー(冷凍)、洋梨(ラ・フランス)

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by pooh-gamo4 | 2010-11-29 18:34 | フルーツタルト | Trackback
昨日の土曜日は城東商店街のアーケードリニューアルイベントで
商店街各店による模擬店や、よさこいや合唱などのイベントが行われました。
たくさんの人達に集まっていただきとても活気があるイベントになりました

今回はpoohと喫茶まどかpeppmint bonbonさんで白玉ぜんざいとはちみつレモン
(写真はまどかさんのブログに出ています。私は撮り忘れました〜)
ぜんざいはちゃんと小豆から作っていて、黒糖を加えた美味しいぜんざいでした
寒い日には暖かくてコクのあるぜんざいが最高ですよね
そして白玉も丸めの達人(?)bonbonさんが鮮やかな手さばきでした。
そう言えば、私なんにも手伝っていないんですわ。今回。。
はちみつレモンも程よい酸味とはちみつの香りもあって、とっても贅沢美味しい!

楽しんでいただいた皆さんありがとうございました〜!
またこんなイベントがあったら良いですね

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by pooh-gamo4 | 2010-11-28 18:15 | 商店街 | Trackback
さて、明日27日は城東商店街のアーケードリニューアルイベントとして
夕方6時から9時まで城東商店街各店に寄る模擬店と
よさこいとか太鼓の発表とか色々イベントもあります
poohと喫茶まどかで白玉ぜんざいとはちみつレモンを作ってお待ちしてます!
場所は城東市場の辺りになりますのでご注意ください
暖かい格好して遊びにきてくださいね


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by pooh-gamo4 | 2010-11-26 20:48 | 商店街 | Trackback
クリスマスが近づき、お店の中も少しずつクリスマスモードに。
今年はいつもお世話になっているpeppmint bonbonさんにお願いしてウィンドウに飾るフェルトのオーナメントを作っていただきました
以前喫茶まどかで講習があったカーテンライナーをバージョンアップしたもの

めっちゃめちゃ可愛いんです!
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なかなか写真が上手く撮れない。。
手前のエンジェルは一番のお気に入りです!
スノーマンに青い目のサンタさん、クリスマスのプレゼントとツリーの4種類があります
ちょっとずんぐりしたサンタさんは微笑ましい。
ホントにホントにすてきなので
是非実物をpoohに見に来てくださいね〜

こうやって少しずつクリスマス気分が高まっていきます。楽しみですね


****************
11月27日(土)は商店街のアーケードリニューアルイベントがあります
pooh&喫茶まどかで白玉ぜんざいとあったかはちみつレモンをしますよ
楽しいイベントもありますので、是非お越し下さいね〜!!

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by pooh-gamo4 | 2010-11-25 20:27 | Trackback

歳末大売り出し中!

すっかり忘れてましたが、城東商店街では11月22日から恒例の歳末大売り出しが始まっています
お買い上げ200円毎に1枚の抽選補助券をお渡ししています
2000円分で一回ガラガラ抽選が出来ますよ

特賞は1万円分の金券!
はずれ無し!のお得な抽選です
一万円の金券も良いけど、年末ジャンボ10枚ってのもあるので、私はこれがおすすめです
だって当たったら3億円だし!

今週末27日に開催されるアーケードリニューアルイベントで出る夜店でも金券は使っていただけます
pooh&喫茶まどかで夜店出します!
城東商店街中央付近で白玉ぜんざい&あったかはちみつレモン
暖かくして遊びにきてくださいね!


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by pooh-gamo4 | 2010-11-24 21:03 | 商店街 | Trackback

土曜日のフルーツタルト

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ばたばたしてて遅れましたが、今日のフルーツタルトならぬ土曜日のフルーツタルト
果物は、オレンジ、グレープフルーツ、バナナ、りんご(サンフジ?)、キウイ、パイナップル、ピオーネ、柿、苺、洋梨(バラード)、栗の渋皮煮

この日はクリスマスケーキ試食会があったのでイチゴを特別に買ってありました
まだ値段が高いのでpoohで苺のお菓子はまだ早いんですが、せっかくなので乗せてみました。
やっぱり赤が入ると華やかで可愛らしいですね

*****************
11月27日(土)は城東商店街でアーケードリニューアルを記念したイベントが開催されます
夕方6時頃〜9時まで
城東商店街各店で模擬店が出店されます。
poohは城東市場付近、制服のたつやさん前近辺になりそうです。
喫茶まどかさんと一緒に白玉ぜんざい&あったかいはちみつレモンを作りますよ!
その他面白い事を思いついたら、追加しますね。お楽しみに



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by pooh-gamo4 | 2010-11-23 15:23 | フルーツタルト | Trackback
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先週の土曜日は喫茶まどかでpoohのクリスマスケーキ試食会をさせていただきました。
たくさんの方に試食していただけました。ありがとうございます
その日はpeppermint bonbon先生のフェルト講習もあり、とてもにぎやかな一日になったそうです。

poohではクリスマスは一種類のケーキだけですが
毎年デコレーションを変えるので、写真を撮るために試作をかねて三台のクリスマスケーキを作ります
この写真は今年ボツになったクリスマスケーキのデザインです。残念。
決定した写真はまた予約受付開始頃upしますね

クリスマスケーキのご予約の受付は12月に入ってからになります
よろしくお願いします。


******************
明日23日(火・祝)はお休みさせていただきます
よろしくお願いいたします

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by pooh-gamo4 | 2010-11-22 19:43 | お店:cake | Trackback