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リボン&ハート

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ガレット・デ・ロワも終わって、そろそろバレンタイン気分ですね
poohでもいくつかのバレンタイン用のお菓子をご用意する予定です
これは毎年形を変えて作っているバレンタインクッキー
オーソドックスなクッキーにアイシングで少しお洒落をして、プレゼントにお勧めなクッキーにしました

ハートはプレーンのクッキーに[FOR YOU]とスタンプを押して
リボンはココアクッキーに苺パウダーを混ぜ込んだピンクのアイシングでコーティング
そして白いアイシングをドットに絞りました
苺パウダーを混ぜたアイシングはどちらかと言うと色重視で、苺味のクッキーにはなっていませんが
天然のピンクが優しい色合いです

バレンタインにも、その他のちょっとしたプレゼントにもおすすめです
*無くなり次第終了いたします


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by pooh-gamo4 | 2011-01-31 18:19 | お店:cake | Trackback

冬の市。おしま〜い

今日はまどか冬の市最終日
菅原さんの器が並ぶ日なので、朝からお客さんがたくさんいらしていました
私は10時くらいまでまどかにいて、あとはちゃんと自分の店にいましたよ!ホントホント

昨日撮った写真
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二階のまどか
タイプも様々な手作り作品たち
いくら見てても飽きない空間



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金曜日限定だったko*konaさんのパン
あらかた食べてから写真撮ってない事に気がつくという。。いつもの事。
ko*konaさんは火曜日と金曜日にまどかにパンを卸していますが
ハード系のパンは珍しいです
でもこれが絶品!
ハード系はしっかり焼き込むので表面や底が苦くなっちゃったり、パッサパサのも多いけど
これは本当にガワの風味が良くて美味しい〜
もちろんガワが旨いんだから、中はもっと旨いってこと
手前の細いのはクランベリーとチョコ
チョコ入っててびっくりしました!クランベリーとチョコ素敵!
この日はいつもと違って色々の詰め合わせセットだったので、いつも食べられないようなパンも食べられて幸せ
いっぱいいっぱい食べたけど、もっと食べたいパン
愛だな〜
ハードパンまた作ってほしいな。



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sallyさんのニットのブローチ
色合いが素敵で軽やかな気分と共に身にまとう感じ
今日着けてみて、もう一つ手に入れておけば良かったってちょっと後悔
でもふっくら編んであるコースターは手に入れました〜




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ボンボン・ショコラのストラップ
店に飾ってあるときから目を付けてたのです。
コーヒービーンズの乗った真四角のチョコレートはちょいとアルマーニ・ドルチを思い出す!?
実はカンパーニュのブローチもお願いしてしまいました。楽しみ
あ、もちろんこれはpeppermint bonbonさん


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emyuさんのリース
真っ白ふわふわ
早速お店に飾ったら皆に褒めてもらってご満悦。ふっふ〜んっ(私が作ったんじゃないけど。。)
冬に飾ったら暖かそうで、春は柔らかく、夏は涼しげに、秋は懐かしく
四季を通じての気分の変化を表してくれそう



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kiccoさんのくたくたカエルのペーパーウェイト
一目惚れです。kiccoさんはいつも布使いが素敵。くたくたな感じが可愛い
お店で一匹ペーパーウェイトとして働いてるっていうか、
お客さんがチラシを持っていくのを邪魔してるっていうか。。(笑


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⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡


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うららさんの陶器のオブジェ
なんか不思議なんです。
小さいオブジェがいっぱい。一見しても二度みても、よく分かんないオブジェもいっぱい
でもなんだかじわじわ来るのです
この不思議うららワールドにすっかりハマってしまって
ペンダントとかオブジェとか、いっぱい手に入れました
ほんと、なんか分かんないんだけど、いいな〜


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これもうららさんの。
ドアに飾りました。
これ、買って早速割っちゃったんです
まどか店主に「割れるで〜。気ぃつけや〜」って言われてたのに。
お店に帰っていそいそとひもに通してる最中割ってしまいました。がっくし。。

ボンドでくっつけました。いい具合に割れたので、ほとんど割れ目も目立ちません
ま、いっか





もしや、一番楽しんだのって私?
買い過ぎ?


ま、いっか


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by pooh-gamo4 | 2011-01-29 23:59 | Trackback
今日はpoohはいつも通りの営業。
そして喫茶まどかまどか冬の市二日目でした
私もお昼ちょっと店を抜け出して、遊びにいってきました
色々買ったし、写真も撮ったのですが、カメラを店に忘れるという痛恨のミス。。
今日はとりあえず文字だけの更新です。

とにかくまどかの二階は所狭しと手作り作品がならんでて
ひとつひとつに目を引かれます
大きくはないまどかの二階をぐるぐるぐるぐる回ってて、バターになるかと思いました
あまりに長い間二階から下りてこないので、店主が心配して二階に上がってきました(笑
でも、それくらい素敵で
見るたびに発見があるのです。だから明日見にこうという皆さんは
ぜひ、一巡して降りてこないで、何度もゆっくり、一つずつ、作家さんの作品を見て、手に取ってくださいね
そして一階には素敵なリースと美味しいコーヒーやはちみつジンジャーティーや金柑茶もありますよ
温まってまったりしてくださいね

そして明日の最終日は京都の手作り市などでおなじみの菅原さんの器がまどかで登場
大阪で手に入るのはまどかだけ、明日だけだそうですよ!
数量限定なので、お早めに〜!


あ、poohは明日も相変わらずの営業です。
ガレット・デ・ロワは明日が最終日なので、まだ食べてない方も、もう一度食べておきたい方もお見逃しなく。
毎年少しずつガレット・デ・ロワの事を知っている方も増えて来て、
毎年フェーヴを楽しみにしていただいてるお客さんも増えてきました
大のガレット・デ・ロワ好きとしては本当にうれしい事です
トラディショナルなガレット・デ・ロワなので、毎年代わり映えはしませんが
poohらしい、素朴で気取らないガレット・デ・ロワをこれからも楽しんでくださいね。
とりあえず、今年は明日が最後!
最後の最後まで、しっかり焼き込みますよ〜!



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by pooh-gamo4 | 2011-01-28 21:08 | Trackback
今日から喫茶まどかで冬のまどか市です。本日初日でした!

私は朝にガレット・デ・ロワを納品に行っただけで
ゆっくり見る事が出来なかったのですが、布や毛糸、フェルトのこものが所狭しと飾られていて
まどかの二階はとても素敵な空間になっていました
そして、一階にはリースと、まどか店主の紙こものがありました
小さな喫茶店が三日間、小さな手作りの空間に変わります

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本日はいつもより大きなガレット・デ・ロワを焼きました
左上がいつもの小サイズ、右がいつもの大サイズ
そして左下がまどかでお出しした大きいの。直径21cmです!
皆さんに楽しんでいただけたみたいで、ホッとしました




明日はko*konaさんのパンが
いつもとちょっと違う形でお目見えだそうです

そして、私もちょっとだけまどかに遊びにいきたいので
明日の午後1時くらい(?)お店を留守にさせていただきます
ごめんなさい!
ではでは、明日もpoohは営業しております。ガレット・デ・ロワ小サイズもありますよ〜

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by pooh-gamo4 | 2011-01-27 20:25 | Trackback

明日からまどか冬の市

明日27日から29日まで喫茶まどかでまどか冬の市開催です!
色んな手作り作家の素敵な作品が並びますよ
そして明日、27日は朝10時半位からpoohのガレット・デ・ロワでパーティ!
大きなガレット・デ・ロワを焼いて持っていきます
もちろん可愛いフェーブも入ってて、フェーヴを当てた方には王冠もあります!
皆で食べるととっても楽しい!そしてもちろんガレット・デ・ロワは美味しいですよ〜〜

まだまどかで受付をしていますし、当日でも空きがあれば食べていただけます!
皆でお喋りしながら気軽に食べていただきたいお菓子です

あ、もちろんpoohでも小さいサイズのガレット・デ・ロワを今月いっぱい作ってますので
まだ食べてないって方はpoohにもどうぞ。


手作りの物以外にも
28日はko*konaさんのパンもならびますし
29日は菅原さんの器が限定で買えるそうですよ

私も金曜日くらいに見に行きたいな〜って思ってます
楽しそうなイベントなのでぜひぜひ遊びにいってみてくださいね


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ガレット・デ・ロワパーティー
1月27日(木)
場所 喫茶まどか
料金 まどかの煎りたて挽きたてコーヒーつき 600円
*数量限定につき、是非という方はまどかで予約が出来ます


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by pooh-gamo4 | 2011-01-26 20:08 | お知らせ | Trackback
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先週の木曜日に開催された喫茶まどかのもくさん市でベジタブルボートの無農薬有機野菜のにんじんを手に入れました
いい匂いで美味しそうな大きなにんじん
家で食べてもきっと美味しいけど、せっかくだからお菓子に使いましょう。そうしましょう
明日火曜日はマフィンを作る日です。なので。。

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アメリカンケーキの代表格
にんじんのマフィンです
にんじんのすりおろしをたっぷり加えて、ヘーゼルナッツとあわせています
にんじんマフィンはくるみを合わせる事が多いですが、ヘーゼルナッツがとっても合うんですよ
そしてこちらも定番のクリームチーズをトッピングしています
クリームチーズのコクとにんじんのマフィンがすごく相性が良くて
大好きなマフィンです
特に無農薬の野菜のメニューじゃないけど、やっぱり安心な素材ならうれしいですよね
明日は久々のにんじんマフィン、楽しみです〜

この他にもプラリネ・ショコラでベジタブルボートで買ったイタリアの無農薬アーモンドを使っています
土曜日に作ったのでまだまだありますよ!
勝手にコラボさせていただいてま〜す!(笑



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そして今日は城東パラダイスの新年会ことたこ焼き食べ比べの会
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なかなか壮観な映像でした。詳しくは城東パラダイスでどうぞ






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ガレット・デ・ロワパーティー
1月27日(木)
場所 喫茶まどか
料金 まどかの煎りたて挽きたてコーヒーつき 600円
*数量限定につき、是非という方はまどかで予約が出来ます


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by pooh-gamo4 | 2011-01-24 17:10 | お店:cake | Trackback

今日のフルーツタルトと

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今日のフルーツタルトは直径21cm
そして隣のいちごのタルトは直径20cm
両方とも大物です!

いちごのタルトはもちろん苺たっぷり。今日はさちのかです

そして、フルーツタルトの今日の果物は、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、パイナップル、洋梨(ラ・フランス)、バナナ、りんご、苺(さちのか)、金柑、マンゴー

この時期は果物の種類が少なくて、大きなフルーツタルトのときはちょっと頭を悩ませます
今日は季節から言うとイメージが違いますが、マンゴーを使っています
でもマンゴーは輸入してるものがおおいので、意外と季節を問わず手に入るんですね〜

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ガレット・デ・ロワパーティー
1月27日(木)
場所 喫茶まどか
料金 まどかの煎りたて挽きたてコーヒーつき 600円
*数量限定につき、是非という方はまどかで予約が出来ます


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by pooh-gamo4 | 2011-01-22 22:29 | フルーツタルト | Trackback
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栗とチョコレートのケーキの試作をずいぶん長い間していましたが
試作も一段落
最終的な調整はまだですが、肝心の自家製の栗の渋皮煮が底をつきました。。

完成は次の冬と言う感じですが、
これもかなりイイ出来です!
一足先に食べていただこうと、少しだけですが、サービス品としてお出ししています
無くなり次第終了。少しお安くお出ししてますのでお見逃しなく!

終了しました。ありがとうございました

金太郎あめのように大きな栗の渋皮煮がのぞいています
チョコレートの生地はあまり重たくないようにカステラ風です
はちみつをたっぷり入れているので、しっとり感が長続きします
表面もチョコレートでコーティングして、チョコレート感をしっかり出しました
表面にちょっとだけカカオニブというカリカリの食感のカカオの殻を散らしていますよ

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ガレット・デ・ロワパーティー
1月27日(木)
場所 喫茶まどか
料金 まどかの煎りたて挽きたてコーヒーつき 600円
*数量限定につき、是非という方はまどかで予約が出来ます


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by pooh-gamo4 | 2011-01-20 21:18 | お店:cake | Trackback
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夏みかんサブレ
自家製の夏みかんピールをアーモンドとあわせてペーストにして
ほろっと崩れる食感のサブレに仕立ててあります
以前は晩柑ピールを使った晩柑サブレで鳥の形に抜いていたのですが
せっかくなので形も変えようかな〜と思ってはりねずみにしてみました

はりねずみなんですよ。一応。

鳥の型より少し小さめなので、3枚入りから4枚入りに変更しています
リニューアルした夏みかんサブレをこれからもよろしくお願いします

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ガレット・デ・ロワパーティー
1月27日(木)
場所 喫茶まどか
料金 まどかの煎りたて挽きたてコーヒーつき 600円
*数量限定につき、是非という方はまどかで予約が出来ます


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by pooh-gamo4 | 2011-01-19 20:58 | お店:cake | Trackback
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22日に喫茶まどかで開催されるpeppemint bonbon先生の羊毛フェルト講習は
バレンタインが近いのでボンボン・ショコラを作ってストラップに。
フェルトのボンボン・ショコラを4つ作って、ストラップを2つ作ります
お友達同士分けっこしてもいいし、大切な誰かとおそろいにするのも素敵です

bonbon先生に無理を言って、poohにも見本を飾らせていただいています
とても素敵なので、是非実物を見てみてください!
見本の通り作らなくても、自分の好みのボンボン・ショコラを作ってもいいそうですよ

講習日時 1月22日(土)9:30~ 2時間程度
講習料 大人1300円(コーヒー付き)
     小人1200円(ジュース付き)
    ストラップ2本作ります。材料費込み ただしニードル代は別途請求
     ニードルをお持ちの方はご持参ください


何やらbonbon先生からちょっとプレゼントがあるとか。。?


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by pooh-gamo4 | 2011-01-18 20:03 | Trackback