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今日で今年の営業が無事終了いたしました
年末の忙しい中、お店にきていただいて本当にありがとうございました

今年は何かと大変な年でしたが、お客さんや友達のおかげで
なんとか一年働く事が出来ました
感謝感謝です!
来年もぼちぼちとお菓子を作るつもりです
城東商店街に来た時にはのぞいてみてくださいね

年始は11日(水)からの営業となります
年の初めはもちろん!ガレット・デ・ロワですよ
可愛いフェーブも一杯用意していますので、お楽しみに!!


それでは、今年一年ありがとうございました
来年もよろしくお願いいたします

良いお年を!

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by pooh-gamo4 | 2011-12-31 20:27 | お知らせ | Trackback
明日の大晦日も営業してます
夕方5時迄の営業となりますので、お早めにどうぞ

年末に何を作ってるかって、よく聞かれますが
いつも通りのお菓子を作っています
だって年越しそばのあとって甘いもの欲しくなりませんか?私はなります。
という事で、一年の最後にお菓子はいかがですか?

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そしてタルトタタンも作ります。年末恒例な感じですね
ではでは明日もお待ちしてます!

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by pooh-gamo4 | 2011-12-30 20:29 | お知らせ | Trackback

クリスマスプレゼント

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クリスマスにいただいたgoromamaさんのシュトレン
食べたいな〜ってリクエストしたら、ホントに作ってくれた!!ありがとうございます!!

栗入りでゴージャスで、くせも強くなくて、食べやすいシュトレン
数日経つとドライフルーツが馴染んできて美味しいわ〜

シュトレンは作る人の好みで、結構味が違って
色んな人のシュトレンを食べるのが楽しみです
今年は私も自分のシュトレンを作るつもりだったのに、達成出来なかったので
来年こそ皆を見習ってpoohのシュトレンを成功させたいな。。
こうやって毎年「来年にすべき事」が増えていくのよね
鬼が笑うわ〜。。


*****************
年内は31日迄営業いたします
31日は午後5時迄の営業となります。お早めにどうぞ!!

そして年始は 11日からの営業になります。
年始はガレット・デ・ロワですよ!!お楽しみに


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by pooh-gamo4 | 2011-12-29 20:56 | 雑記 | Trackback

今日のフルーツタルト

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今日のフルーツタルトは直径14cm、16cmでした
苺も入って、可愛いフルーツタルトです

今日の果物は、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、バナナ、パイナップル、洋梨、苺、りんご、スチューベン






クリスマスが終わって、商店街は年末ムードです。
お正月の準備をするためか、すごい人出になっています
poohはクリスマスが終わって、すっかり日常を取り戻し
いつものように焼き菓子特有の甘い匂いのお店に戻りました
やっぱり、この匂いが一番馴染んでて、落ち着きますね

poohは31日まで営業します!!
年末のお買い物のついでにpoohにも是非立ち寄ってくださいね

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by pooh-gamo4 | 2011-12-28 20:28 | フルーツタルト | Trackback

31日迄営業です

今年も無事、クリスマスを終える事が出来ました
ありがとうございました

今日は店の大掃除のため、お休みをいただきました
年末は31日まで営業いたします
31日は夕方5時位迄で閉店となりますので、年始のご用意と共に店に寄ってくださいね
年末の疲れは甘いもので吹き飛ばして、もうひと頑張りしましょう!
by pooh-gamo4 | 2011-12-27 16:05 | お知らせ | Trackback

アトリエにて

我らがpeppermint bonbon先生が
エキサイトブログのアトリエというハンドメイド作家の特集で記事になってますよ!!
皆さん必見でスゾ!!


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最近私の白衣の襟元につけているブローチはbonbon先生に作っていたものです
クリスマスのソックスや、プレゼント、グローブがもりもりで乗っかってて
贅沢で可愛いクリスマスらしいブローチでしょ?
これ一つで襟元がぐっとクリスマスらしく華やかになって、お気に入りです

このブローチはアトリエに作り方が載っているので
作ってみたい人にもお勧めです
by pooh-gamo4 | 2011-12-21 20:32 | Trackback

クリスマスのプチツリー

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プチツリー
ココアの小さいカップケーキにカシスジャムを忍ばせています
クリームは100%のカカオパートをたっぷり加え
しっかりチョコレートの苦みを感じられるバタークリームを絞っています
バタークリームを言うと、甘ったるくてくどいイメージですが
これは甘みが無い100%カカオパートを分離するギリギリ迄加えているので
クリームはほとんど甘みを感じないくらいです
なので、こってりはしているものの、くどさはあまり感じないと思いますよ
ツリーの中には栗の渋皮煮も少し隠れています
これは栗の味というより、クリームで埋め尽くすのを避けるためなんですが、なかなか良いアクセントです
お召し上がりの時は常温に戻す方がクリームが柔らかくなって美味しいですよ


クリスマス当日には作れませんが、明日は作ってますので
クリスマス前に是非楽しんでくださいね〜

とりあえず、明日は通常営業で、いつも通りのお菓子も作っていますが
23~25日はクリスマスケーキのみになります
クッキーなどはありますし、ラッピングも出来ますので、クリスマスプレゼントにクッキーを添えるのをお忘れなく!!

********************

クリスマスケーキのご予約承り中です
完全予約制になっています
*24日(土)のクリスマスケーキのご予約は限定数に達しましたので閉め切りました
ありがとうございます
23日、25日は空きがありますので引き続きお受け出来ます

クリスマスの焼き菓子も少なくなってきています
こちらは無くなり次第終了いたしますので、こちらもお早めに!!


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by pooh-gamo4 | 2011-12-21 20:14 | お店:cake | Trackback

プリン

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いつものプリンもクリスマスバージョン
生クリームをくるりと絞り、サンタさんを飾ってます。
こんなに飾って、いつもと同じ値段!!
超お得!!
ただ、サンタを飾るとふたが出来ないので、サンタなしバージョンもあります


********************

クリスマスケーキのご予約承り中です
完全予約制になっています
*24日(土)のクリスマスケーキのご予約はかなり埋まってきていて、お断りする事も多いのですが、
日程変更の方が数名いらっしゃったので、24日再募集しています
24日にどうしても!という方は、午前中なら少し空きがありますので、お早めにどうぞ
22,23,25日はまだ空きがありますよ

クリスマスの焼き菓子も少なくなってきています
こちらは無くなり次第終了いたしますので、こちらもお早めに!!


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by pooh-gamo4 | 2011-12-20 19:45 | お店:cake | Trackback

今日のフルーツタルト

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今日のフルーツタルトはクリスマスバージョンでした
サンタとチョコプレートを乗せてます。
本当はリースも乗せる予定だったんですが、果物が多すぎてどうにも乗らず。。。
リースはお客さん自身で飾ってもらう事にしました

そして、今日の果物は
オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、バナナ、パイナップル、洋梨、りんご、苺、スチューベン

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by pooh-gamo4 | 2011-12-20 19:37 | フルーツタルト | Trackback
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オーガニックのドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだ洋酒たっぷりのフルーツケーキ
ドライフルーツはブランデーとラム酒にじっくり漬け込んであって
なかなかお酒の利いた大人のケーキ
アーモンドペーストとキャラメルを加えて生地自体にもコクがあってどっしり
コーヒーや紅茶と合わせてじっくり味わっていただきたい贅沢なケーキです

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直径9cmのフルーツケーキ
クリスマスにちょうど美味しく食べていただけるように焼いてますので
クリスマスパーティーの差し入れや、ちょっと違ったクリスマスプレゼントにおすすめですよ

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by pooh-gamo4 | 2011-12-19 17:07 | お店:cake | Trackback