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ハロウィン当日、かぼちゃのお菓子楽しんでいただけましたでしょうか?
ハロウィン限定の物以外は、もうしばらくお店にならぶ事もありますので
実りの秋をこれからも楽しんでくださいね

今日は「てきとうtrick or treat」を適当に開催してました(・∀・)
ブログでしか告知をしないので、忙しい年も、忙しくない年も色々ですが
今年は女子のネットワークに引っかかったみたいで、女子一色の可愛いtrick or treatとなりました
来てくれてどうもありがとう

来年も31日が営業日に当たっていれば、もちろん適当に開催するかもです!


適当って素晴らしい(・∀・)

Trick or treat!!
by pooh-gamo4 | 2013-10-31 20:07 | 雑記 | Trackback

てきとうTrick or treat!

明日は10月31日、ハロウィンです
ハロウィンは日本で言うとお盆と大晦日を合わせて、仮装を足すって感じ?
とりあえず夜になると仮装した子供たちが家々を廻り、「trick or treat」と言ってお菓子を貰うって行事がとても有名ですね
「trick or treat」は「いたずらかごちそう」という意味らしく、お菓子を貰えなかったらいたずらしてもいいらしい。やめて〜(゚Д゚;)
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poohでも、31日は「てきとうtrick or treat」をしてます。
poohに来て「trick or treat(とりっく おあ とりーと)」というとお菓子をあげますよ〜
幾つか決め事があります

*今年は大体3時位からスタート
*子供優先(基本、子供向けのイベントなので(笑)
*無くなり次第即終了
*必ず本人が「trick or treat」と言うこと(当日来れない子の分まであげる事は出来ません。大人が代わりに言うのも無しです)
*一人一回のみ。
*他のお客さんの邪魔しない、お店の外でたむろしない、ゴミを捨てない
*アレルギー用のお菓子の用意はありません。ごめんなさい

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何をどれだけってのは、当日お楽しみに
っていうか、来る人が少ないと、一人の量が多くなり、沢山の人が来ると、一人の量が少なくなるという方式で。。ヽ(´ー`)ノ
ね?だから「てきとうtrick or treat」なのです

一応3時スタートですが、そこら辺も「てきとう」にどうぞ。
(あんまり早いと準備出来てないかもよ〜)

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明日はお菓子もかぼちゃ一色
ミニ・ハロウィンシュー
ハロウィン・プディング
パンプキンパイ
ハロウィンのかぼちゃマフィン
かぼちゃのシフォンケーキ
かぼちゃのショートブレッド
ハロウィンクッキー

かぼちゃのマドレーヌ



明日はハロウィン。子供も大人も楽しみましょうね(^_^)



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by pooh-gamo4 | 2013-10-30 18:46 | お知らせ | Trackback
明日作るのはハロウィンバージョンなので、ちょっと写真と違いますが
明日と、明後日はミニ・パンプキンシューをつくりますよ

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「ミニ」だけに、三口くらいで食べられるサイズ
でも、小振りだけど、結構しっかりした、凝った作りです

シュー生地の中には、キャラメルのカスタードクリーム
ヘーゼルナッツをキャラメリゼしたものが入ってて
上にはポテッとしたかぼちゃのクリームを、ぐるぐるたっぷり絞っています
甘さ控えめなぽってりしたかぼちゃクリームと、滑らかなキャラメルカスタードの相性がとても良くて、
この組み合わせがとても気に入ってるんです
是非お試しあれ!

明日とハロウィン当日はかぼちゃかぼちゃしたpoohですよ!
かぼちゃ好き、ハロウィン好きのかたはお見逃しなく!



ハロウィンまで後数日!
今年もてきとうtrick or treatしますよ(^_^)





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ハロウィンクッキー
販売中です!プレゼントラッピングは袋のラッピングに限り無料で承っています
自分にも、大切な人にも、楽しいハロウィンのお裾分けしてみませんか?

ハロウィンクッキーは一枚でもセットでもラッピングできます
3枚セットは一枚一枚買うより少しお得になってますよ(^_^)
ハロウィンのクッキーは残りが少なくなってきています
お早めにどうぞ〜!




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by pooh-gamo4 | 2013-10-29 20:02 | お店:cake | Trackback

ハロウィンまで後何日?

ハロウィンまで後数日!
今年もてきとうtrick or treatしますよ(^_^)

ハロウィンプディングも毎日作ってます。オススメですよ〜


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ハロウィンプディング

かぼちゃのペーストをたっぷり、生クリームと牛乳、卵でじっくり湯煎焼きした
かぼちゃのプリンは、つるりとした喉越しというよりは、もったりしたクリームみたいです
それは、かぼちゃのペーストがたっぷり入っているからで
食べごたえのある、秋らしい味わい

キャラメルソースと生クリームを添えて、食べやすくまとめています
上に乗っているジャック・オ・ランタンのクッキーも
ちゃんとかぼちゃ味
ハロウィンまで毎日作っています
(売り切れの際はご容赦ください)




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ハロウィンクッキー
販売中です!プレゼントラッピングは袋のラッピングに限り無料で承っています
自分にも、大切な人にも、楽しいハロウィンのお裾分けしてみませんか?

ハロウィンクッキーは一枚でもセットでもラッピングできます
3枚セットは一枚一枚買うより少しお得になってますよ(^_^)
ハロウィンのクッキーは残りが少なくなってきています
お早めにどうぞ〜!




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by pooh-gamo4 | 2013-10-28 18:01 | お店:cake | Trackback
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スイートポテトタルト
一見すると普通のスイートポテトですが、実はタルト仕立てになってます



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断面はこんな感じ。
スパイスのタルト生地に、レーズンを加えたアーモンドクリームを敷いてます
その上はキャラメルでソテーしたりんごをのせて、スイートポテト生地で覆って焼いています
スイートポテトのホクッとした甘みに
レーズンとキャラメルソテーしたりんごの酸味がとても合ってます
ちょっと凝ったスイートポテトタルトは秋の味覚のコラボになってますよ〜



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ハロウィンクッキー
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by pooh-gamo4 | 2013-10-25 21:13 | お店:cake | Trackback

明日の営業

台風が近づいていますね
あすもpoohはぼちぼち営業ですが
夕方は少し早めに閉店させていただく予定です

ご予約もいただいておりますので、閉店時間は未定ですが
台風を言い訳に、骨休めさせていただこうと思います(((・・;)
お菓子はいつも通りご用意しています
お気軽にお立ち寄りください

閉店の頃にはまたTwitterなどでぽつりとつぶやくつもりです
どうぞよろしくお願いします


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ハロウィンクッキー
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by pooh-gamo4 | 2013-10-24 19:32 | お知らせ | Trackback

りんごのケーク

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りんごのケーク
プラムケーキのりんごバージョン
アーモンドペーストを加えたしっとりしたバターケーキに
紅玉りんごをそのまま乗せて焼き上げています
表面には自家製の杏ジャムとフォンダンをたっぷり乗せて
酸味と甘みをプラス
りんごを生のまま焼くのでフレッシュ感はそのままで
りんごの周りの生地がとてもしっとりしているのでおすすめポイントですよ
焼き菓子とケーキの中間くらいの味わいです
私はこの手のちょっと粉っぽいお菓子が大好きで
お茶と一緒だとより美味しくなるお菓子があるとうれしくなってしまいます
日持ちしないタイプの生焼き菓子(?)です

たっぷりのミルクティと一緒にどうぞ


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ハロウィンクッキー
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by pooh-gamo4 | 2013-10-23 19:23 | お店:cake | Trackback
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久々にシュガークラフトを作りました
本番を控えての練習です
本番は本物のフルーツケーキにカバーする予定。

今回は直径12cmの発泡スチロールにシュガーペーストでカバー
花とリボンも砂糖ですよ〜
リボンは本当はブルーグレーになるはずが、色作りは難しいです。色バランスも。。

せっかく揃えたシュガークラフトの道具をもっと使っていきたいです。
ホント、シュガークラフと楽しいわ〜

しばらく店に飾りますんで、良かったらのぞいてみてください










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ハロウィンクッキー
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by pooh-gamo4 | 2013-10-22 19:45 | Trackback
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りんごパイ

poohの秋の定番、紅玉りんごを使ったりんごパイ
酸味の強い紅玉を薄切りにして、ピューレ状になるまで煮込み、水分を飛ばします
このピューレは甘みが少なくて、酸味がしっかり!
更に大きめに切った紅玉をバターで炒めてピューレと合わせます
これがpoohのりんごパイのもと。

パイはもちろん発酵バターを使った、香りが良くってサックサク
りんごのピューレの水分をしっかり飛ばしているので、パイのさくさくも楽しめますよ

poohのりんごはフレンチスタイル(大げさ〜(゚Д゚;))なので、楕円のパイの真ん中にりんごのピューレを入れ、半分に折って焼き上げるのです
ショソン・オ・ポムといいます。ショソンってスリッパって意味らしいですけど、ちっともスリッパに見えないのよね(・∀・)


栗パイやりんごパイはしばらくは毎日焼いていますが、一度に沢山焼けないので、日によっては早めに売り切れる事もあります
あらかじめお電話いただければ、取り置きも出来ますよ〜
*品切れの際はご容赦くださいませ


poohは秋らしいメニューで一杯になってますよ!
お散歩がてらあそびにきてくださいね〜ヽ(´ー`)ノ



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ハロウィンクッキー
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by pooh-gamo4 | 2013-10-21 16:53 | お店:cake | Trackback

ハロウィン、ハロウィン

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ハロウィンクッキー
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by pooh-gamo4 | 2013-10-17 19:31 | お店:cake | Trackback