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今年もてきとうなtrick or treatにお付き合いいただきありがとうございました。
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3時位からスタートして、5時頃には用意したお菓子が無くなってしまいました。
今年は女子ネットワークに引っかかったようで、ほとんどが女の子でしたよ〜

毎年このtrick or treatしてますが、不思議なもので、その年によって忙しさが違います
ほとんど誰も来ずに、何も知らないお客さんに持ってってもらう事もありますし
今年のように人が人を呼び早くなくなってしまう事もあります。
ことしは50近く作ったので絶対余っちゃうと思ってました。来てくれてありがとうヽ(´ー`)ノ

それにしても、女の子ってだいたい3,4人で行動するんですね。グループ事に特徴があって面白いな〜



ハロウィンの焼き菓子等も早めの完売となりました
ありがとうございました。


11月4日(火)、5日(水)は都合によりお休みさせていただきます
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします
by pooh-gamo4 | 2014-10-31 18:21 | 雑記 | Trackback
今年もてきとうなtrick or treatにお付き合いいただきありがとうございました。
d0066821_18133050.jpg

3時位からスタートして、5時頃には用意したお菓子が無くなってしまいました。
今年は女子ネットワークに引っかかったようで、ほとんどが女の子でしたよ〜

毎年このtrick or treatしてますが、不思議なもので、その年によって忙しさが違います
ほとんど誰も来ずに、何も知らないお客さんに持ってってもらう事もありますし
今年のように人が人を呼び早くなくなってしまう事もあります。
ことしは50近く作ったので絶対余っちゃうと思ってました。来てくれてありがとうヽ(´ー`)ノ

それにしても、女の子ってだいたい3,4人で行動するんですね。グループ事に特徴があって面白いな〜
皆とてもお行儀が良くっておばちゃん感激♡



ハロウィンの焼き菓子等も早めの完売となりました
ありがとうございました。


11月4日(火)、5日(水)は都合によりお休みさせていただきます
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします
by pooh-gamo4 | 2014-10-31 18:21 | 雑記 | Trackback

てきとうTrick or treat!

明日は10月31日、ハロウィンです
ハロウィンは日本で言うとお盆と大晦日を合わせて、仮装を足すって感じ?
とりあえず夜になると仮装した子供たちが家々を廻り、「trick or treat」と言ってお菓子を貰うって行事がとても有名ですね

poohでも、31日は「てきとうtrick or treat」をしてます。
poohに来て「trick or treat(とりっく おあ とりーと)」というとお菓子をあげますよ〜
幾つか決め事があります

*今年は大体3時位からスタート
*子供優先(基本、子供向けのイベントなので(笑)
*無くなり次第即終了
*必ず本人が「trick or treat」と言うこと(当日来れない子の分まであげる事は出来ません。大人が代わりに言うのも無しです)
*一人一回のみ。
*他のお客さんの邪魔しない、お店の外でたむろしない、ゴミを捨てない
*アレルギー用のお菓子の用意はありません。ごめんなさい


何をどれだけってのは、当日お楽しみに
っていうか、来る人が少ないと、一人の量が多くなり、沢山の人が来ると、一人の量が少なくなるという方式で。。ヽ(´ー`)ノ
ね?だから「てきとうtrick or treat」なのです

一応3時スタートですが、そこら辺も「てきとう」にどうぞ。
(あんまり早いと準備出来てないかもよ〜)

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明日もかぼちゃおばけ〜ズがいますよ(^_^)

******************************
11月4日(火)、5日(水)は都合によりお休みさせていただきます
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします
by pooh-gamo4 | 2014-10-30 19:45 | 雑記 | Trackback
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オバケかぼちゃシュー

まぬけな顔した小さなかぼちゃシュー
でも、味はちゃんとpoohの味!
シュー生地の中には、キャラメルのカスタードクリーム
ヘーゼルナッツをキャラメリゼしたものが入ってて
上にはポテッとしたかぼちゃのクリームを、ぐるぐるたっぷり絞っています
甘さ控えめなぽってりしたかぼちゃクリームと、滑らかなキャラメルカスタードの相性がとても良くて、
この組み合わせがとても気に入ってるんですヽ(´ー`)ノ

30日、31日はこのオバケかぼちゃシューが登場
かわいくて美味しいかぼちゃのシューを連れて帰ってあげてくださいね〜(^_^)
by pooh-gamo4 | 2014-10-29 19:43 | お店:cake | Trackback
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かぼちゃのマドレーヌ

かぼちゃのピューレをたっぷり加えて、ホックリ優しく焼き上げたマドレーヌ
かぼちゃと、りんごのはちみつの優しい甘さで、温かい飲み物との相性もピッタリ
ちょっとしたおやつに幸せな気分を味わえますよ(^_^)

このかぼちゃのマドレーヌはハロウィン限定で今だけの味なのでぜひぜひお試しくださいね〜

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毎年この時期にクリスマスケーキの上に飾るチョコレートや飾り等をカタログで決めます。
他のお菓子屋さんはもっともっと早く決めるみたいです
(だってもう既にチラシや予約を開始してる店もありますしね)

私はあんまり早いとイメージが掴めないので。というか、ズボラでなんですが(((・・;)ついついギリギリになってしまいます
でも実際、届いて作ってみるまで分かんないんですよね〜( ´△`)

テレビ観ててもクリスマスのCMが流れたり、もうクリスマスなんですね。早い〜!
by pooh-gamo4 | 2014-10-28 18:01 | お店:cake | Trackback

バタァがぁ

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発酵バター色々♡って♡つけてる場合じゃないんですよ
今年はバター不足が深刻です。三年前もバター不足だったけど、今年はもっともっと深刻
poohは今の所普通のバターは手に入ってますが、これからクリスマスに向けてますますバターが不足していくので、どうなるか何とも言えません。

そして写真の発酵バター
poohではパイに発酵バターを使ってます。
高千穂の発酵バターがお気に入りで、ネットで買っています。
今回はいつものサイトで買ってたら、カートに入れたはいいけど、会計の時には品切れに。。
ネットの中でカートからかっさらわれました(゚Д゚;)そんな事あるのね。。

しょうがないのでクオカで買いましたよ。購入制限があるから、それぞれ1個ずつ
明日色んなバターでパイを仕込みます。
バターーーーーー(ノД`)

この状態が早く改善されたらいいですね。
by pooh-gamo4 | 2014-10-24 19:37 | 雑記 | Trackback

ハロウィン色々

店は今ハロウィン一色です。
品薄のもの等出てきましたので、改めてご紹介〜ヽ(´ー`)ノ

ハロディングハロウィンプディング
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ハロウィンまで毎日登場
もったりした濃厚なかぼちゃのプリン
かぼちゃたっぷりで優しい甘みです。

ハロウィンのデコクッキー
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プレゼントにぴったりで、大人の方への贈り物でも喜ばれる事間違いなしですよ(^_^)
プレーンのオバケはセットのものを残して品切れになってます
かぼちゃ、黒猫、コウモリ、ミイラ(白、黒)についてはまだ大丈夫ですよ
ただ、無くなり次第終了なので、お早めにどうぞ

かぼちゃのショートブレッド

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まだご用意あります。サックサクの食感とかぼちゃの優しい甘みが活きたショートブレッドです
可愛くラッピングしてますので、こちらもプレゼントにもオススメ

ハロウィンのかぼちゃグラノーラ
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今年の新作ハロウィンのお菓子です
お菓子と言うより、朝食な感じですが、ぽりぽりスナックのように食べても美味しいように作ってます
アイスのトッピングにも良いんですよ!
お試しサイズもありますので、ぜひどうぞ(^_^)




他にもかぼちゃのマドレーヌとか、シフォンケーキとか、オバケかぼちゃシューとか日によって作ってます
見事にかぼちゃかぼちゃになってますね( ゚д゚ )
でもかぼちゃってホントにお菓子に良く合います。美味しいよね!
ハロウィンて何?って方も難しい事言わず楽しみましょうね〜
by pooh-gamo4 | 2014-10-23 19:56 | お店:cake | Trackback

暑かったですね。

先週は朝晩寒い位で、これはそろそろガトーショコラの季節!と思い
今日はガトーショコラでした。
。。。暑かったですよね。今日(ノД`)

さあ寒い時期のお菓子作るぞーと思うと暑くなり、暑い時期のお菓子作るぞーと思うと寒くなるのよね。。
さてさて、でも少しずつ濃いめのお菓子が美味しい時期になってきてますからね
楽しみましょう( ´ ▽ ` )ノ

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明日はモンブラン
今年は特に好評で、すぐに売り切れてしまう事が多く
ご迷惑おかけしてます

11月中は頻繁に作る予定なので、ぜひぜひ食べてみてくださいね(^_^)
by pooh-gamo4 | 2014-10-21 17:36 | お店:cake | Trackback
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ハロウィンのかぼちゃグラノーラ

かぼちゃパウダーを使って仕上げたかぼちゃのグラノーラ
オーガニックのオートミール、パンプキンシード、ココナッツ、アーモンド、レーズン、チョコレート、かぼちゃクッキーが入った
ざくざく食感のグラノーラです
キャラメル・グラノーラは牛乳をかけて美味しく食べられるようにしましたが、
かぼちゃのグラノーラはどちらかと言うとそのまま食べて美味しいように。
卵白を使い、ざくざく食感のクッキーのような部分を増やしています

朝寒くなってきたので、冷たい牛乳をかけるグラノーラより、
そのままスナックのように食べられる方が良いのかな〜と。
もちろん、牛乳をかけても、ヨーグルトにトッピングしても美味しいんですよ(^_^)

大げさにハロウィンに参加しなくても、こんな所でちょっと季節を感じられる遊びがあれば楽しいですよね(*´ω`*)
今だけの限定グラノーラ
楽しんでくださいね
by pooh-gamo4 | 2014-10-20 19:17 | お店:cake | Trackback

最近のフルーツタルト

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昨日のフルーツタルトは直径14cm
小さいけど、果物山盛りです(^_^)

果物は、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、バナナ、パイナップル、りんご、洋梨、ぶどう、柿、プラム、栗の渋皮煮
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土曜日は小さいサイズも作りましたよ
この日は季節外れのがあって、この季節のプラムって美味しいのかな〜と疑問だったんですが
食べてみると、みずみずしくて甘みが強くてすごく美味しかったので
小さいフルーツタルトの方にも大きめに切って乗せました。
そのせいで土曜日のはかなり大きめのフルーツタルトになって、果物が落っこちそうな位(((・・;)



ホールの果物のタルトは2日前までにご予約をお願いしています
サイズ等詳しくはこちらでご確認ください
ご予約は店頭かお電話で承ります
by pooh-gamo4 | 2014-10-19 10:51 | フルーツタルト | Trackback
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