タグ:クリスマス ( 103 ) タグの人気記事

ホールケーキが大きすぎるという方!今年もクリスマスショート作りますよ〜
23、24日は余裕がなくてカットしたクリスマス用のケーキは作れないのですが
今年も21(金)、22(土)、25(火)にクリスマスショートを作ります

poohのクリスマスケーキと全く同じ(上の飾りはないですが)
生クリームのお菓子がお好きな方にも喜んでいただけるクリスマスショート
お楽しみに!


d0066821_1932429.jpg




はちみつ入りのしっとりスポンジに、下はフレッシュフルーツとカスタードクリームの層
上はいちごと苺クリームの層に分かれています
生クリームはタカナシの北海道の38%のさっぱりした生クリームで
ボリュームはあるけど、ペロッと食べられるPoohの特別なデコレーションケーキです


*18日(火)はご予約等の準備のためお休みをいただきます
通常営業はしてませんが作業しているので焼き菓子、クッキーなど販売の対応は致します
お気軽にお越しください

[PR]
by pooh-gamo4 | 2018-12-14 19:30 | お店:cake | Trackback

雪だるま

d0066821_19425001.jpg
いつもは紅白のハートでつくるムラングも
クリスマスはピンクの帽子をかぶった雪だるまになります

ピンクはラズベリーパウダーで甘酸っぱい
口の中でシュワっと溶けるようなメレンゲのお菓子

甘いって言われますが、無糖の生クリームと合わせたりアイスクリームと合わせたりすると
甘みが程よく、口溶けも良くオススメなんです
クリスマス会の簡単デザートにもなりますよ(^_−)−☆
そしてプレゼントにもおすすめ



[PR]
by pooh-gamo4 | 2018-12-06 19:45 | お店:cake | Trackback

クリスマスケーキ2018

d0066821_18160373.jpg

お待たせしました。2018年のクリスマスケーキのご予約が始まります
*写真のデザインは予告なく変更することがあります
写真のクッキー(noel)はチョコプレートになります

はちみつ入りのしっとり焼き上げたスポンジに、カスタードクリームを混ぜたコクのあるクリームにフレッシュフルーツを合わせた層と苺のクリームに苺の層に分かれた
クリスマス限定ケーキです

近年はご予約完売になることが多くなってきています。
このケーキに使ってるカスタードクリームは作り置きする事は出来ず、作ったらその日のうちに使い切ってしまわないとダメだし、
カスタードクリームに果物をまぜると果物の水分が出て来ないうちにケーキの組み立てをしないとダメ
作業工程が多いので、一回組み立てるのにかなり時間がかかり数はたくさん作れません
たくさん作りたいのですが、お受けできるケーキは限られていて
お断りすることもあり心苦しい限りです

でも毎年クリスマスを楽しみにしてくださってる方や
焼き菓子やタルトはあまり食べないけど、クリスマスケーキはpoohで。と言う方にも
今年も喜んでいただけるようがんばりま〜す( ´ ▽ ` )ノ

d0066821_10444476.jpg

12月23,24,25日限定

直径12cm 3200円
直径15cm 4000円
直径18cm 4600円



お電話か、ご来店にてご予約承ります。
Poohのショーケースはとても小さいのでクリスマスに限り
時間指定でのご予約になります

10~12時、12~14時、14~16時、16~18時と言った具合に
二時間刻みでお受け渡しの時間を区切らせていただいています

年末の忙しい中、細かい区切りで心苦しいのですが、
poohのクリスマスはお客さんの協力が不可欠になっています





各時間、定員に達した時点でその時間のご予約を閉め切ります
日付や時間によっては早めにご予約が締め切りになる事もありますので、お早めにどうぞ
ご予約後の日時の変更は出来かねます。ご了承ください

先の予定は立てにくいかと思いますが
是非ご協力をよろしくお願いします

*お電話でのご予約も承ります
一人での営業ですので、接客中などお電話に出られないこともあります
時間を置いて掛け直していただきますようよろしくお願いいたします


[PR]
by pooh-gamo4 | 2018-12-04 18:22 | お店:cake | Trackback

ジンジャーブレッド

d0066821_16594235.jpg


クリスマスのジンジャーブレッド


クリスマスといえばジンジャーブレッド!
ジンジャー「ブレッド」って言ってもクッキーです
いつものクッキーより粉気が多く、ざくっとしっかりした歯触りのクッキーには
しょうがをベースにしたスパイスを加えて、自家製のしょうがのシロップ煮を混ぜ込んでいます
甘みの中にぴりりと辛みもあり、じんわり美味しいクッキーになってます
温かい紅茶やホットミルク、コーヒーと一緒に。
身も心も温まる、冬のお楽しみです

生地はそんなに甘みが強くないし、しょうがの辛みもあるのでアイシングは必需品
クリスマスのクッキーはたくさん作りますが、個人的イチオシはこのジンジャーブレッド
毎年作るのを楽しみにして、もちろん自分で食べるのも楽しみです( ´∀`)

いろんな形になっていますが、男の子と星、くつ下と星というようにセットでの販売になっています
今年は家が新作です!
プレゼントにもぴったりなので是非お手に取って見てくださいね!

[PR]
by pooh-gamo4 | 2018-11-20 17:01 | お店:cake | Trackback

明日はお休みです

明日19日(火)はお休みですが、色々な準備で店にはおりますので、焼き菓子などお求めの方は是非どうぞ(^_^)
夕方まで店にいると思いますが、詳しくはTwitterでおしらせしますね


d0066821_208182.jpg

クリスマスケーキのご予約たくさんいただきましてありがとうございました
おかげさまで全ての日でご予約が埋まりましたので、予約終了させていただきます
ご予約の皆様は当日お待ちしています
楽しいクリスマスの彩になりますよう精一杯美味しいクリスマスケーキを作ります
がんばります!!
よろしくお願いします(^_^)

クリスマス後の26,27日はお休みです(27日は準備のため店におりますので、焼き菓子の販売は承ります)
28〜31日は営業です。
31日(日)は夕方5時までの営業となります
年内ギリギリまで営業いたしますので、年始のお菓子をぜひお忘れなく( ´ ▽ ` )
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-12-18 20:13 | お知らせ | Trackback
d0066821_19122190.jpg

クリスマスケーキ

はちみつ入りのしっとり焼き上げたスポンジに、カスタードクリームを混ぜたコクのあるクリームにフレッシュフルーツを合わせた層と苺のクリームに苺の層に分かれた
クリスマス限定ケーキです

近年はご予約完売になることが多くなってきています。
このケーキに使ってるカスタードクリームは作り置きする事は出来ず、作ったらその日のうちに使い切ってしまわないとダメだし、
カスタードクリームに果物をまぜると果物の水分が出て来ないうちにケーキの組み立てをしないとダメ
作業工程が多いので、一回組み立てるのにかなり時間がかかり数はたくさん作れません
たくさん作りたいのですが、お受けできるケーキは限られていて
お断りすることもあり心苦しい限りです

でも毎年クリスマスを楽しみにしてくださってる方や
焼き菓子やタルトはあまり食べないけど、クリスマスケーキはpoohで。と言う方にも
今年も喜んでいただけるようがんばりま〜す( ´ ▽ ` )ノ

d0066821_10444476.jpg

12月23,24,25日限定

直径12cm 3100円
直径15cm 3800円
直径18cm 4300円



お電話か、ご来店にてご予約承ります。
Poohのショーケースはとても小さいのでクリスマスに限り
時間指定でのご予約になります

10~12時、12~14時、14~16時、16~18時と言った具合に
二時間刻みでお受け渡しの時間を区切らせていただいています

年末の忙しい中、細かい区切りで心苦しいのですが、
poohのクリスマスはお客さんの協力が不可欠になっています

各時間、定員に達した時点でその時間のご予約を閉め切ります
日付や時間によっては早めにご予約が締め切りになる事もありますので、お早めにどうぞ
ご予約後の日時の変更は出来かねます。ご了承ください

先の予定は立てにくいかと思いますが
是非ご協力をよろしくお願いします
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-11-30 19:20 | お店:cake | Trackback
d0066821_2024351.jpg

レモンのショートブレッド
Xmas限定の焼き菓子

雪の結晶がモチーフになっています
レモンのシロップ煮は自家製で、バターたっぷりのショートブレッドの中にたっぷり入っています
柑橘の皮のほんのりとした苦みと、酸味、甘みを楽しみつつ
厚みのあるショートブレッドの優しい歯触りが心地よいですよ

アイシングもレモン風味で、全面アイシングは甘いと思われがちですが、
表面にアイシングをかけるために、ショートブレッドの甘みをぐっと抑えてあります
全体にサッパリとした上品なショートブレッドです

いつもの焼き菓子に一つ足すだけで、クリスマスらしいプレゼントになりますよ(^_^)
この時期だけの限定焼き菓子
お見逃しなく〜!
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-11-27 20:34 | お店:cake | Trackback

ジンジャーブレッド

d0066821_18432696.jpg

クリスマスのジンジャーブレッド

クリスマスといえばジンジャーブレッド!
ジンジャー「ブレッド」って言ってもクッキーです
いつものクッキーより粉気が多く、ざくっとしっかりした歯触りのクッキーには
しょうがをベースにしたスパイスを加えて、自家製のしょうがのシロップ煮を混ぜ込んでいます
甘みの中にぴりりと辛みもあり、じんわり美味しいクッキーになってます
温かい紅茶やホットミルク、コーヒーと一緒に。
身も心も温まる、冬のお楽しみです

生地はそんなに甘みが強くないし、しょうがの辛みもあるのでアイシングは必需品
クリスマスのクッキーはたくさん作りますが、個人的イチオシはこのジンジャーブレッド

いろんな形になっていますが、男の子と鳥、くつ下と星というようにセットでの販売になっています
今年のラッピングは大人っぽくて自分で言うのもなんですが素敵です(^_^)
プレゼントにもぴったりなので是非お手に取って見てくださいね!


明日は臨時休業です
23日(木・祝)は営業致します

[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-11-21 18:46 | お店:cake | Trackback

クリスマスショート

明日はクリスマスケーキの写真を撮ります。
そのあとお店に並べるので、明日の朝は少しゆっくりのオープンになる予定です。
明日はクリスマスショートがお店に並んだ時点でオープンになりますので、ツイッターでおしらせしますね。
あまり遅くならないようにがんばりますー

d0066821_1932429.jpg


はちみつ入りのしっとりスポンジに、下はフレッシュフルーツとカスタードクリームの層
上はいちごと苺クリームの層に分かれています
生クリームはタカナシの北海道の38%のさっぱりした生クリームで
ボリュームはあるけど、ペロッと食べられるPoohの特別なデコレーションケーキです

クリスマスケーキの味見にもオススメ
普段は作らないデコレーションケーキ、初めての方も、毎年の方もお見逃しなく(^_^)



*11/21.22日は都合によりお休みになります
よろしくお願いいたします
[PR]
by pooh-gamo4 | 2017-11-17 19:27 | お店:cake | Trackback

フルーツケーキ

d0066821_1825652.jpg


フルーツケーキ

オーガニックのドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだ洋酒たっぷりのフルーツケーキ
ドライフルーツはブランデーとラム酒にじっくり漬け込んであって
なかなかお酒の利いた大人のケーキ
アーモンドペーストとキャラメルを加えて生地自体にもコクがあってどっしり
コーヒーや紅茶と合わせてじっくり味わっていただきたい贅沢なケーキです

私はとてもドライフルーツが好きなので、すごく思い入れの深いお菓子
毎日食べるタイプのお菓子じゃないけど
冬場には欠かせない深みがたまりません
ひとつの焼き菓子でこんなに深い味わいが感じられるなんてなかなか無いって思います
大人な味わい。贅沢に楽しんでくださいね

今年はちょっと大きいサイズにして、たっぷり二人で食べていただけるようにしました(^_^)
パウンドケーキの中でも日持ちがするので、プレゼントにもオススメです
プレゼントやたっぷり楽しむにもぴったりの直径9cmのホールサイズもご用意しています
クリスマスにゆっくり温かい飲み物を飲みながらフルーツケーキをじっくり楽しんでくださいね


********************
クリスマスの焼き菓子が残り少なくなってきていますよ〜
プレゼントの包装は袋のラッピングに限り無料で承ります。
お気軽にご相談ください

クリスマスケーキのご予約は全て終了致しております
ご希望の方全てに食べていただきたいのですが、一人で作りますのでそうもいきません。
よろしくご理解くださいませ。

年末までの営業日ですが
20日(火)はクリスマスの焼き菓子などの準備のため、クッキーのみの販売です
時間なども早めに終わる予定です。詳しくはツイッターでお知らせいたします
23~25日はクリスマス営業です。焼き菓子やクッキーはご用意してございますが、お菓子はご予約のクリスマスケーキのみになりそうです
23と25日はクリスマスケーキのカットが並ぶかもしれません(予定ですので、時間的に難しい場合はごめんなさい)
こちらもツイッターでお知らせとなります

26,27日はお休みです。

28~31日は営業致します
31日は夕方5時までの営業となりますので、お早めにどうぞ

年始は11日(水)からの予定です。年始はガレット・デ・ロワ登場ですのでお楽しみに(^_^)
[PR]
by pooh-gamo4 | 2016-12-20 18:29 | お店:cake | Trackback
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31