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ガレット・デ・ロワ

明日31日で今年のガレット・デ・ロワはおしまいです
食べ忘れた!という方や、もう一度という方、お忘れなく!
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by pooh-gamo4 | 2009-01-30 21:33 | お知らせ | Trackback

ラズベリーメレンゲ

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去年バレンタインに作って公表だったラズベリーメレンゲを今年も作りました
ラズベリーの甘酸っぱい香りと酸味が閉じ込められたメレンゲで
口の中でシュワッと溶けると甘酸っぱいラズベリーがしっかり感じられるのです
ラズベリーのパウダーを使っているので天然のきれいなピンク色に仕上がっています
バレンタインにも自分用にも!


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by pooh-gamo4 | 2009-01-29 19:41 | お店:cake | Trackback
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以前から時々作っているアプリコット・バーです
中には自家製の杏ジャムと、アプリコットブランデーに漬けたオーガニックドライアプリコットを挟んでいて、とても美味しくおすすめなのですが
上手く説明出来ないせいで店で留守番する事が多いのが残念でした
なのでパッと見て、どんなお菓子なのか想像出来るように
以前より細長く切り分け、包装もよりラフな感じにしました

勉強中や仕事中などちょっと小腹がすいた時などに
気軽にコーヒーや紅茶でつまんで楽しんでいただきたいです
見た目よりボリューム感があって、生地自体にはあまり甘みをつけてませんが
杏ジャムとドライアプリコットの甘みをしっかり味わえます
オートミールがたっぷり入っているので食物繊維も豊富でヘルシー!
表面はポロポロざくざくで、中はジャムが挟んでありますからネッチリしっとりした食感です

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by pooh-gamo4 | 2009-01-26 17:36 | お店:cake | Trackback
今日は朝10時から午後3時まで京田辺の田辺河原郵便局すぐ横「くれよん」さんの
スペースを借りて開催された月3マーケットに出店しました

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お天気がなんとか持ち直したので、室内ではなくて駐車スペースに皆で出店
最前列に陣取らせていただきました。
沢山持っていったつもりなのですが、写真を撮った時点で品切れもちらほらという状況
すぐ隣が郵便局で、郵便局へ行く人たちに声をかけては試食をしてもらってました
いつもはお店の中でお客さんを待っているので
いつもと違うスタイルで、すごく楽しかったです
外販売好き!



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何人もの手作り作家さんたちがそれぞれ丁寧に作った雑貨でした
大量生産ではとても出来ないような細やかな仕事がしてあってため息が出る程
一つ一つ作品を説明してもらう事が出来るのも手作りマーケットならでは!
皆さんすごく気合いが入ってて
それぞれの話がとても楽しく参考になりました


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すごく太い毛糸で作ったマフラーや袋達
編み棒でなくて指で編むんだそうです
ワークショップも開かれていて色んな毛糸から選んで教えてもらえるそうです
マフラーなら30分くらいで出来るそうですよ!

peppermint bonbonさんの所は
額シリーズの新作、ベリーのタルトとボンボンショコラが出ていました
写真下の方にはフェルトケーキの壁掛け時計も。
大物が出ていました
が、新作の額の写真を撮り忘れた!すいません
とっても大人っぽくて素敵だったのに。。
その他フェルトひな人形のワークショップや
poohに置いていただいているアクセサリーやフェルトケーキなど
小さな小物も沢山出ていました


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アクセサリー
ピアスなんかは左右で少し違っていたり、物語性のある作りでした
フェルトを使ってたり、石を使っていたり人それぞれでしたが
アクセサリーはとても人気がありました


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石に絵を描いているのですが、一つ一つとても丁寧で思わず
「かわい〜〜〜〜〜!」
ペーパーウェイトにも良いし、おひな様の絵のものもありました
それぞれ少しずつ違うので、選ぶ時は皆超真剣


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パッチワークのものは袋や、小物入れなど
とても凝った作りのものが多くて、大作でした
かなり見応えのある様子でした
袋物などはしっかり作ってあるようで、実用的かつ見た目もすばらしいものがたくさんでした
手間を考えたらかなりお買い得でしたよ!


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さて、ここからは私が買ってきたもの。。
石にペイントした小さな雑貨
鳥が描かれていて、ワイヤーで鳥かごを作っています
即買いアイテムでした!



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てんとう虫とか、モチーフは色々ありましたが、
上の鳥と合わせる感じで同じ黄色い鳥のペーパーウェイト



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これ見て!
フェルトで作ってあるヘアピン
めっちゃめちゃ丁寧に作ってあります
女の子向けっぽいですが、かばんにちょっと止めたりすると可愛いアクセントになります
アンパンマンシリーズで他にも
ドキンちゃん、バイキンマン、おむすびマン、カレーパンマン、メロンパンナちゃん
ちょっと名前が思え出せない〜マンとかいっぱい!
アンパンマンは笑った顔と、「ちからが出ない〜」の顔も
I love 食パンマン!
もちろん自分で使うつもりです。



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毛糸で作ったシュシュ
ちょっと変わった毛糸みたいで、髪を結ぶとシックな感じ
華やかなのに、派手すぎないのが気に入りました
終了後買ったのですが、「売れませんように。。」と開催中祈ってたのです(笑



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超好き!
フェルトで作った直径11cm、厚みが3cm程
今川焼みたいな形の子供用ポシェットで
これはメロンパンナちゃん!
すごいすごい丁寧なの!メロンパンナちゃん!
他にもアンパンマン、バイキンマン、ドキンちゃんがいて
やっぱりアンパンマン一番人気でした
ドキンちゃんは目がハートですごく気に入ったのですが〜!!
やっぱりメロンパンナちゃんにしました
メロンパンナちゃんは小さい子に人気があるって聞いたんですが。。ほんと?
これはさすがに自分で使えないので(くやしい!)
友達の子供とか、親戚の子とかにあげるつもり。





先月から始まった月3マーケットで、まだまだ地域の知名度も低いのですが
それぞれ工夫した作品が沢山並ぶのでとても楽しいイベントです
月3→第三月曜日と覚えやすいネーミングでしょ!?
来月はpoohとしては委託のみになり、今回より少し商品の種類が減るかもしれませんが、また3月は出店して皆さんに食べてもらいつつ販売していきたいと思っています
これから続けていって、だんだん出店してくれる方が増えていったら
もっともっとにぎやかなイベントになっていくんじゃないかなぁと
とても楽しみです
また開催する時は皆さんお越し下さいね!

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by pooh-gamo4 | 2009-01-19 19:18 | Trackback
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1月19日(月)*poohは定休日
10時から3時まで京田辺の「くれよん」で手作りマーケットが開催されます
「月3マーケット」にpoohとpeppermint bonbonさんが参加しますよ
poohはいつものお菓子を京都で!
もちろん私も現場におりますよ
pepperminto bonbonさんはフェルトの小物と
写真のフェルトひな人形の講習をします
ちゃんと顔が付いてる!
1体8cm位なので結構大きいのでおひな祭りの飾りにぴったりですよ

他にもパッチワークのkiccoさんや、手作りの作家さんが集まりますので
まぁ、、京都はちょっと遠いのですが
そこの京都に住んでいるあなた!
是非お越し下さいね
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by pooh-gamo4 | 2009-01-14 20:15 | お知らせ | Trackback
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ガレット・デ・ロワの大きいサイズです
直径約16cmで中は伝統的なアーモンドクリームです
大きいサイズのガレット・デ・ロワには王冠とフェーブが付いています
フェーブは色んな種類の中から一つ選んでいただけます

大きいサイズは要予約です。
土曜日には小さいサイズと大きいサイズ、両方焼いています












****
昨日の続きなのですが
セサミストリートのpodcastが可愛すぎる
しかし英語だ←意味ねぇ

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by pooh-gamo4 | 2009-01-12 17:27 | お店:cake | Trackback

中身をちらり

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ちらっと中身
とてもシンプルです
アーモンドクリームは「クリーム」ですが、クリームじゃないのです
火を入れるタイプのクリームなので、生地なのです(ややこしい)
手づかみでサクッとおやつみたいに食べてくださいね

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by pooh-gamo4 | 2009-01-08 21:17 | お店:cake | Trackback
時々人のブログで見かける「プレゼント企画」
やってみたかったんですよねぇ
今年はpoohでもプレゼント企画をしましょう!
その名も「謎のクリスマスプレゼント企画」
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プレゼントはこちらの詰め合わせ
豪華!(自画自賛)
直径9cmのフルーツケーキ
ジンジャーブレッド(男の子か女の子のどちらか)
雪だるまのメレンゲ
レモンのショートブレッド
・なんかクッキー(未定)
の詰め合わせを2名にプレゼントします

注意事項
*きちんと梱包いたしますが、ジンジャーブレッドなどのクッキー類は割れてしまう可能性があります。その時はごめんなさい
*箱に詰めただけの簡易包装です
*ご近所の方はご来店いただけると助かります

*応募締め切りは12月15日(月)、翌日に厳正なるあみだくじかなんかで決めます
*応募先
 endora*yahoo.co.jp(*を@に変えてください)
*応募の段階では住所などの個人情報は送らないでください。ハンドルネームだけで結構です。メールの題名は「プレゼント応募」などでお願いします
「こんにちは」とか「おねがいします」はさけてください。添付ファイルも送らないようお願いします
*特にコメントなど必要ありませんよ。「プレゼントください」だけでかまいません
*当選した方にこちらからメールをさせていただき、住所とお名前、電話番号を返信していただきます。数日のうちにご連絡がつかない場合は無効とさせていただきます
*もちろん住所やメールアドレスは今回限りで破棄しますのでご安心ください
*海外発送は出来ません

さて、こんな感じで大丈夫かな?何しろ初めての事なので不手際があればお許しくださいませ。







なぜ、プレゼント企画が持ち上がったかというと。。。。
実はフルーツケーキにクルミを入れ忘れたっっ
5kuma cafeに持っていく用に作ったのですが、オーブンから出してみるとオーブンの側にクルミが置いてある。
「はて、このクルミは??」
という事になったのであります。
なのでこのクリスマスプレゼントのフルーツケーキにはクルミが入ってません
すいません。。クルミが入ってたらもっとおいしいんだろうなぁと想像しながら食べていただけるとうれしいです。

黙っとこうかと思ったのですが。。隠し事が出来ない性格なのです
謎のクリスマスプレゼント企画の「謎」をもう明かしてしまいました
それでもいいや!という心の広い方々の応募をお待ちしております

プレゼントの応募は締め切りました

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by pooh-gamo4 | 2008-12-13 21:48 | お店:cake | Trackback

タタンはじめ

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今年のタルトタタンは明日が初日

毎年ぎゅうぎゅう焼いてます
今年の出来もりんご次第。今年も美味しく出来てますよ

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by pooh-gamo4 | 2008-12-05 20:19 | お店:cake | Trackback
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メレンゲの雪だるま
これは毎年定番ですね。
砂糖と卵白だけで乾燥焼きしたメレンゲを雪だるまの形にしています
この時期のプレゼントに最適ですね

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冬のフルーツケーキを直径9cmの丸型で焼き上げた
クリスマス向けのフルーツケーキ
中身はいつも通りのお酒がしっかり効いていて、どっしりした味わい
ドライフルーツはオーガニックで大きめにカットしてあるのでしっかりドライフルーツを味わっていただけます
他のケーキ類より日持ちが長いのでプレゼントにも最適ですよ

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by pooh-gamo4 | 2008-12-04 20:48 | お店:cake | Trackback
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